Château de Montfrin, Coteaux du Pont du Gard Rosé Montfrin la Tour ØKO, 2023

Château de Montfrin's Coteaux du Pont du Gard Rosé Montfrin la Tour ØKO 2023 er en strålende repræsentant for Languedoc-Roussillon regionens alsidighed. Denne økologiske rosé vin er en bemærkelsesværdig kombination af Caladoc, Syrah og Grenache, som formår at overstråle mange dyrere rosévine fra Provence med sin elegante farve og frugtprofil.

Smagsprofil
En sart lyserød nuance, der øjeblikkeligt fanger øjet og bringer tankerne mod solfyldte dage. Næsen byder på friske aromaer af saftige ferskner og modne jordbær, garnished med noter af blomstrende liljer. På ganen præsenterer vinen sig med en vidunderlig lethed, hvor smagen af røde frugter dominerer, hvilket afsluttes med en behagelig sprød syre. Den velafbalancerede finish sikrer en frisk oplevelse, der varer ved. Denne rosé har en kort modningstid på 4 måneder, hvilket gør den klar til straks nydelse, men stadig med en syreprofil der lover friskhed i kort tid efter høst.

Vinifikation
Beliggende i Coteaux du Pont du Gard, et område kendt for sin rige historiske jord, drager Château de Montfrin fordel af et terroir med mangfoldighed. Markerne til denne vin ligger ved foden af den romerske akvædukt, hvor en kalkholdig jord mødes med varme, solfyldte dage. Høstningen sker mekanisk med en omhyggelig proces, hvor stilk fjernes inden presning. Druerne gennemgår en skånsom presning og en kontrolleret gæring ved lav temperatur i rustfrit stål, hvilket bevarer vinens sarte aromaer og naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne liflige rosé er perfekt til sommerretter såsom grillet fisk eller frisk salat med røde bær. Serveres bedst afkølet direkte fra køleskabet ved omkring 8-10°C. Selvom den ikke nødvendigvis kræver dekantering, kan en kort iltning i glasset bringe yderligere aromaer frem. Perfekt til picnics, terrassemåltider eller som dagens højdepunkt ved grillretter.

Producent
Jean-René de Fleurieu, en bemærkelsesværdig figur med en baggrund som filmproducent og kartoffelavler, erhvervede Château de Montfrin i 2011 med visionen om at omlægge til 100% økologisk produktion. Château de Montfrin er blevet en betydelig aktør i Languedoc-Roussillon regionen og har udmærket sig ved sin bæredygtige tilgang og kvalitetsproduktion inden for vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.