Château Ducru-Beaucaillou, Madame de Beaucaillou, 2020

Madame de Beaucaillou fra Château Ducru-Beaucaillou er en enestående rødvin fra den prestigefulde Bordeaux-region. Årgang 2020 markerer blot den tredje udgave af denne vin, som blev skabt for at fejre châteauets 300-års jubilæum. Vinen er en hyldest til de kvinder, der gennem tiden har haft stor indflydelse på godset, især Madame Eugène-Borie, der spillede en central rolle ved roret i mange år.

Smagsprofil
Denne Medoc-rødvin præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der lokker sanserne som en elegant invitation til Bordeaux's rige traditioner. På næsen åbner den op med forførende noter af solbær, efterfulgt af et lag af friskplukkede og syltede kirsebær, der smelter sammen med subtile krydderier fra fadlagringen. På ganen oplever man en eksplosion af frugtighed, med dominerende bærnoter, understøttet af en harmonisk syre og velafbalancerede tanniner, der er blide men samtidig markante. Afslutningen er lang og vedvarende, med en raffineret elegance, der vidner om vinens finesse. Madame de Beaucaillou er desuden kendt for sin lagringsevne og kan med fordel gemmes i op til et årti for yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Vinen er fremstillet af druer fra de mange parceller i Listrac og Cussac - områder kendt for deres unikke terroir med grusrig jord, som sikrer en fremragende dræning. Vinstokkene, der er mellem 15 og 40 år gamle, giver druer rige på karakter. Manuel høst sikrer, at kun de bedste druer anvendes, takket være den omhyggelige sortering allerede i marken. Gæring sker i termoregulerede rustfri ståltanke og efterfølges af en 12-måneders modningsproces på franske egefade, hvoraf 20% er nye. Dette bidrager til vinens komplekse aromaer og naturlige elegance.

Mad & Servering
Denne raffinerede Medoc-rødvin kan med fordel nydes til retter som oksemørbrad med en reduktion af rødvinssauce, eller en grillet andebryst med bærkompot. Serveres bedst ved en temperatur omkring 16-18°C, og en let dekantering anbefales for at frigive vinens fulde potentiale.

Producent
Château Ducru-Beaucaillou er en eminent producent, beliggende i hjertet af Bordeaux og kendt for sin 2. Cru Classé status. Med en historie, der strækker sig over 300 år, har slottet etableret sig som en af områdets mest betydningsfulde producenter, kendt for deres kompromisløse kvalitet og respekt for tradition, kombineret med innovative teknikker for altid at levere exceptionelle vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.