Clos de May Magnum, 2019

Clos de May Magnum, 2019 er en forførende Merlot fra Bordeaux, der balancerer saftighed med elegance og raffinement. Med sin oprindelse på Garonne-flodens vestlige bred, repræsenterer denne vin en sjældenhed blandt venstrebredsvine. Vinhistorien strækker sig tilbage til Cocks & Ferrets kortlægning af Medoc i 1874, hvilket cementerer dens historiske betydning i regionen.

Smagsprofil
Når du hælder Clos de May Magnum i glasset, afslører den en dyb rubinrød farve, der lover intens smag. Aromaen udstråler en symfoni af modne røde frugter som blommer, hindbær, og søde sorte kirsebær, der harmonisk blander sig med nuancer af grafit, cedertræ og subtile urteagtige noter. På ganen er vinen livlig, men først og fremmest mild og fyldig, med god dybde og en behagelig, lang finish. Dens blide syreindhold og silkebløde tanniner giver en yderst behagelig mundfølelse. Den har potentiale til at udvikle sig yderligere og afsløre endnu flere lag ved yderligere aldring.

Vinifikation
Clos de May vokser på en lille vinmark på 2 ha omkring en gammel mølle, nu et populært udsigtspunkt over Garonne-floden. Høsten udføres manuelt, og druerne transporteres til Château Maucamps for vinifikation. Her sorteres druerne, afstilkes og knuses, hvorefter de gærer i temperaturregulerede rustfri ståltanke. Vinen modnes i 16 måneder i barriques, heraf 20% nye, inden den samles til den endelige cuvée, filtreres og aftappes.

Mad & Servering
Clos de May Magnum er en ideel følgesvend til gode oksekødsretter, fjerkræ og modne oste. Den bør serveres ved omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres for at frigive alle sine komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Clos de May har sin plads blandt de respekterede navne i Haut-Medoc. Vinen har været kendt siden Cocks & Ferrets kortlægning i 1874 og har båret titlen Cru Bourgeois siden klassificeringen i 1932, på trods af en kort afbrydelse. Dette lille, men betydningsfulde vineri er berømt for dets bidrag til Bordeauxs rige vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.