Domaine Bott Geyl, Riesling Kronenbourg Vendange Tardives 50cl - BIO, 2015

Jean-Christophe Bott er en dedikeret fortaler for Grand Cru systemet i Alsace. Han er af den overbevisning, at de enkelte vinmarker skal have en vis størrelse for at kunne skille sig ud på den internationale vinscene. Han ville dog foretrække et system, som mere intensivt tager højde for geologiske forhold, der påvirker vinens stil.

Det er derfor ikke overraskende, at han har inddelt sine 15 ha. i mange små parceller. Han differentierer også mellem små jordlodder, der ligger tæt på hinanden. Kan opererer med mere end 80 forskellige.

En af hans vinmarker, Lieux-Dits Kronenbourg, ligger perfekt sydøst vendt. Fra denne mark høstes de druer, der er blevet til en Vendanges Tardives vin, med en smuk balace af søde og syrlige noter.

Høsten bliver skånsomt presset og får lov til at hvile og bundfælde i flere døgn. Efter langsom gæring, lagrer vinen sur Lie i 6-12 måneder inden den flaskes uden filtrering. Før salg lagrer vinen endnu et år.

Vinen har noter af mandariner, moden pære og kandiseret citrus. Disse søde noter balanceres af en markant bitterhed og fin mineralitet. Dette resulterer i en fyldig og saftig vin, der er en fremragende ledsager i et raffineret madunivers.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.