Domaine Larroudé, Jurançon Doux Lou Mansengou - ØKO, 2021

Domaine Larroudé's Jurançon Doux Lou Mansengou fra 2021 er en skøn økologisk dessertvin fra det smukke Jurançon-område i Frankrigs Sud-Ouest region. Denne vin er lavet udelukkende på Petit Manseng-druer, som er kendt for at producere intense og sødmefulde vine. Med druer der er langsomt modnet under den lune, tørre vind fra Spanien, tilbyder denne vin en eksplosiv oplevelse af koncentreret smag og aroma.

Smagsprofil
Jurançon Doux Lou Mansengou præsenterer en lys gylden farve, der gløder i glasset som flydende solskin. På næsen åbner den med intense dufte af abrikoser og kvæder, suppleret af subtile hint af honning. Når du tager første slurk, mødes ganen af en elegance med bløde overgange mellem den søde og finesserige smag af kandiserede frugter. Vinens finish er langvarig og krydret med ristede og nøddeagtige undertoner, der giver en dybde til eftersmagen. Med et fremragende lagringspotentiale kan denne vin med fordel gemmes og udvikles yderligere over de næste 5-10 år, hvor den vil bringe nye nuancer frem.

Vinifikation
Domaine Larroudé dyrker deres vinmarker på sydøstvendte skråninger med udsigt til Pyrenæerne. Her drager vinstokkene fordel af et særligt terroir, kendetegnet ved en optimal solindstråling og jordbundsforhold, der fremmer druernes sukkerkoncentration. Høstmetoderne er traditionelle og manuelle, med omhyggelig sortering af druerne allerede i vinmarken. Efter høsten i november bliver druerne presset, og mosten fermenterer i 400 liters fade, heraf 20% nye. Vinen modner yderligere i disse fade i 12 måneder, inden den blendes i rustfri ståltanke og flaskeaftappes uden klaring eller filtrering.

Mad & Servering
Denne dessertvin er en ledsager i særklasse til fyldige desserter, men dens fuld potentiale kommer især til udtryk når den serveres sammen med Foie Gras, moden Roquefortost eller en række stærke faste oste. Server den ved en temperatur på ca. 8-10°C, og lad den gerne ilte i kort tid, for at åbne op for alle dens lag af aromaer.

Producent
Domaine Larroudé drives passioneret af Christiane, Julien og deres søn Jeremy Estoueigt, beliggende i det pittoreske Lucq de Béarn i Jurançon. Efter 6 års omhyggelig konvertering blev deres vingård certificeret økologisk i 2012, hvilket afspejler deres engagement i bæredygtig og miljøvenlig vinproduktion. Domaine Larroudé er højt respekteret i regionen for deres innovative tilgang og fokus på høj kvalitet, hvilket også resulterer i deres prisbelønnede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.