Frédéric Magnien - Nuits-Saint-Georges 1. Cru "Les Damodes" 2020

Frédéric Magnien - Nuits-Saint-Georges 1. Cru "Les Damodes" 2020 er en eksemplarisk repræsentation af Bourgognes stolte vintraditioner. Denne rødvin kombinerer stor dybde og elegance med Nuits-Saint-Georges' unikke terroir, hvilket gør den til en uundgåelig oplevelse for vinelskere. 'Les Damodes' markerer sig som en bemærkelsesværdig 1. Cru vin, der reflekterer århundreders dedikation og ekspertise.

Smagsprofil
''Les Damodes' fra 2020 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der umiddelbart fanger øjet. Den indbydende duft åbner med intense noter af sorte kirsebær og solmodne jordbær ledsaget af delikate blomsteraromaer, der udvikler zich langsomt i glasset. På ganen oplever man en kompleks symfoni af modne bær og sommerfrugter, suppleret af subtile kryddernoter og en knap mærkbar træeffekt, som tilsammen skaber en harmonisk smagsoplevelse. Den velafbalancerede syre og de silkebløde tanniner giver en elegant tekstur, mens den lange finish efterlader en vedholdende fornemmelse af elegance og finesse. Vinen har et godt potentiale for yderligere modning frem til 2040, som vil bidrage til endnu større dybde og nuancer.

Vinifikation
Terroiret i Nuits-Saint-Georges, præget af kalksten og lerjord, giver ideelle vækstbetingelser for Pinot Noir-druen, der udgør kernen i denne vin. Dyrkningsmetoderne fokuserer på bæredygtighed, hvor hver drue plejes og høstes med omhu for at sikre optimal kvalitet. Vinificeringen sker med respekt for traditionelle metoder kombineret med moderne vinificeringsteknikker for at bevare druernes naturlige essens. Vinen gennemgår en omhyggelig lagringsproces, der ofte omfatter både nye og brugte egetræsfade, hvilket giver en perfekt balance mellem frugtens renhed og fadenes subtile indflydelse.

Mad & Servering
Denne vin er en flot ledsager til retter som andebryst med bærkompot, svampe-risotto eller en klassisk boeuf bourguignon. For optimal nydelse bør den serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen i mindst 30 minutter inden servering for at fremhæve dennes vidunderlige aromaer og komplekse smagsprofil.

Producent
Frédéric Magnien har været en betydelig aktør i Bourgogne, med en arv, der strækker sig over generationer. Hans filosofi bygger på dyb respekt for naturen og terroiret, og han sigter på at skabe vine der virkelig indfanger essensen af deres oprindelsessted. Med adskillige anerkendelser for hans vine har Frédéric Magnien solidt etableret sig som en betydningsfuld figur i Nuits-Saint-Georges, hvor han fortsætter med at mestre håndværket af højkvalitets Bourgognevine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.