La Spinetta, Toscana Rosso Il Nero di Casanova - Magnum 1,5L, 2019

La Spinetta Toscana Rosso Il Nero di Casanova året 2019 er et bemærkelsesværdigt udtryk for Sangiovese-druens potentiale uden for de klassiske områder. Denne rødvin kommer fra de smukke bakker mellem Pisa og Volterra og præsenterer sig som et symbol på Giorgio Rivettis vision og vinificeringsekspertise, der siden 2001 har placeret Casanova della Spinetta på vinens verdenskort.

Smagsprofil
Når du skænker Il Nero di Casanova i glasset, mødes du af en intens rubinrød farve, der straks fanger øjet. Duften er en symfoni af vilde kirsebær, solbær, søde blommer og et subtilt strejf af mørk chokolade, der tilsammen skaber en indbydende aroma. På ganen præsenterer vinen sig med ren frugtkarakter, båret af silkebløde tanniner, som balancerer perfekt mellem frugt og friskhed. Afslutningen er vedholdende og harmonisk, og vinen har et meget fint lagringspotentiale, som vil udvikle sig smukt over de næste mange år.

Vinifikation
Casanova della Spinetta vingården er strategisk placeret på en sydøst vendt skråning, hvor Sangiovese-druerne nøje udvælges fra mere end 20 år gamle vinstokke, dyrket efter bæredygtige principper uden brug af herbicider og pesticider. Håndplukkede druer vins madtages til vingården, hvor de afstilkes og gæres i rustfri ståltanke kaldet roto-fermentorer. Efterfølgende modnes vinen i 12 måneder i brugte franske fade og yderligere 2 måneder i stål inden aftapning, hvorpå vinen hviler 6 måneder i flasken inden frigivelse.

Mad & Servering
Il Nero di Casanova er ideel at servere til en saftig T-bonesteak fra grillen, hvor Bordeaux glas vil fremhæve vinens komplekse aromaer og smage. For den bedste smagsoplevelse anbefales en serveringstemperatur på omkring 16-18 grader Celsius, og vinen kan med fordel dekanteres i en halv time før servering for at få alle nuancer frem.

Producent
La Spinettas historie i Toscana begyndte i 2001, hvor Rivetti-brødrene tog chancen og investerede i et område der dengang var undervurderet. Med Giorgio Rivetti i spidsen og Mirko Bessi som assisterende vinmager, er Casanova della Spinetta vokset fra anonymitet til at blive en respekteret spiller i Toscana. Deres engagement i bæredygtig vindyrkning og vinificering af høj kvalitet har givet genklang i regionen og sat et nyt benchmark for rødvine fra området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.