Macon Villages Blanc 2021

Domaine Corsin’s Mâcon-Villages Blanc 2021 er en udsøgt repræsentation af Bourgognes vinøse traditioner. Denne Chardonnay er et vidnesbyrd om terroirets unikke karakter og rummer vinen årtiers erfaring fra en familieejet producent.

Smagsprofil
Denne hvidvin præsenterer sig med en skinnende lys-guld farve, der indfanger øjets opmærksomhed med fine grønne nuancer. På næsen møder man en kølig og citrusagtig oplevelse, med delikate noter af melon og fennikel, der vækker sanserne med en friskhed. I smagen er vinen let og sprød, med fremtrædende citrusnoter, der elegant balanceres af subtile krydrede og mineralske undertoner, især når vinen får lov til at udvikle sig ved en lidt højere temperatur. Den afslutter med en ren og energigivende finish, der indbyder til endnu en tår. På trods af dens friskhed, har vinen potentiale til at udvikle dybde og kompleksitet i de næste 2-3 år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bourgogne, hvor Chardonnay-druerne er nænsomt dyrket på ler-kalkstensjord i nærheden af landsbyerne Davayé og Solutré. Terroiret Les Prés Cousins, kendt som en af de ældste dyrkede parceller i området, leverer druer af høj kvalitet. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Druerne gennemgår gæring i temperaturkontrollerede rustfri stålkar, hvilket bevarer vinens renhed. Efterfølgende modnes den i tank på bærmen, hvilket tilføjer dybde og struktur.

Mad & Servering
Mâcon-Villages Blanc 2021 er en alsidig ledsager til mad, der harmonerer smukt med retter som grillet fisk, skaldyr eller en klassisk kyllingesalat. Servering ved 8-10°C anbefales for at fremhæve vinens friske karakter. Overvej let dekantering for at frigøre vinens fulde duftprofil.

Producent
Domaine Corsin har en rig historie, der strækker sig over fem generationer siden slutningen af det 19. århundrede. Beliggende i det sydlige Bourgogne, er Corsin-familien kendt som en pioner inden for kvalitetsproduktion af Chardonnay. Med en ejendom på 13,6 hektar i prestigefyldte appellationer som Mâcon, Saint Veran og Pouilly-Fuissé, har de opnået betydelige anerkendelser og bidraget væsentligt til regionens vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.