Macon Villages Blanc 2022

Mâcon-Villages Blanc 2022 fra Domaine Corsin er en fortryllende rejse gennem Bourgognes anerkendte vinlandskab, kendt for at levere noget af verdens fineste Chardonnay. Denne hvidvin fremstår med en subtil elegance, der kombinerer friske syrlige toner med en finesse af tropiske smagnuancer. Domaine Corsin efterlever en stolt tradition, der går fem generationer tilbage, hvilket gør deres Mâcon-Villages til et uvurderligt fund for den vinelskende connaisseur.

Smagsprofil
Ved første øjekast byder Mâcon-Villages Blanc 2022 på en strålende gylden farve med fine grønne refleksioner, der fanger og leger med lyset. Næsen er en fortryllende symfoni af mineralske noter, citronens skarphed og vedholdende blomsteraromaer, der inviterer til en nærmere undersøgelse. På ganen præsenterer vinen en frisk syreprofil, glimrende afbalanceret med noter af tropisk frugt og diskrete strejf af grønne æbler. Finishen er ren og sprudlende, og indbyder til en ny mundfuld. Denne vin har et godt potentiale for kort til mellemlang lagring, som vil tilføje dybde til dens nuancerede smagsprofil.

Vinifikation
Domaine Corsin drager fordel af det unikke terroir i Bourgogne, hvor vinmarkerne omfatter ler-kalkstensjord omkring Davayé og Solutré. Denne jordbund er kendt for at bidrage til de aromatiske og komplekse smagsnoter af Chardonnay-druen. Høsten foregår udelukkende manuelt for at sikre druer af højeste kvalitet. Vinifikationsprocessen er omhyggelig, med gæring, der finder sted i temperaturkontrollerede rustfri stålkar, hvilket bevarer vinens friskhed og naturlige smage. Vinen modnes derpå på bærmen i tank, hvilket forfiner smagsnuancerne yderligere.

Mad & Servering
Mâcon-Villages Blanc 2022 er en fremragende ledsager til lette retter såsom kylling i flødesauce, grillet fisk eller en elegant ceviche. Server den ved en temperatur på 8-10 grader for at fremhæve dens friske og frugtagtige karakter. En let dekantation kan hjælpe med at åbne dens fulde spektrum af aromaer, især hvis den drikkes ung.

Producent
Domaine Corsin stammer fra slutningen af det 19. århundrede og er nu i sin femte generation i familiens eje. Beliggende i det sydlige Bourgogne har Corsin-familien opnået anerkendelse som en kvalitetsproducent og er kendt for at fremstille nogle af regionens ypperste Chardonnay-vine. Med 13,6 hektar bevarede vinmarker i appellationerne Mâcon, Saint Veran og Pouilly-Fuissé fortsætter Domaine Corsin med at demonstrere en dybtgående forståelse og respekt for Bourgognes vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.