Maison Sauvion, Val de Loire Sauvignon Blanc Les Rafelières, 2022

Maison Sauvion har endnu engang leveret et pragteksemplar af en Sauvignon Blanc med deres nyeste udgave fra 2022, Val de Loire Sauvignon Blanc Les Rafelières. Denne vin fremhæver sig ved sin sprøde friskhed og lette karakter, hvilket gør den til et fantastisk alternativ til de mere kendte vinområder som Touraine og Sancerre. Som den 9. udgave i rækken fortsætter vinen med at begejstre med dens opløftende smag og dejlige alsidighed.

Smagsprofil
Når du hælder denne hvidvin op i glasset, møder du en klar og lys farve, som afslører vinens livlige karakter. Næsen byder på en skøn bouquet af grønne æbler og frisk stikkelsbær, som komplementeres af subtile hints af citrus. Smagsoplevelsen lever op til forventningerne med en fint balanceret syre, der leverer en saftig og sprød sensorisk oplevelse. Afslutningen er elegant, med varig friskhed og en diskret mineralitet, der understreger vinens terroir. Med potentiale til at beholdes i op til 2 år, kan denne vin nydes i sin fulde ungdommelige pragt.

Vinifikation
Denne Sauvignon Blanc kommer fra den anerkendte Loire-region, nærmere bestemt fra flere forskellige vinmarker langs Loirefloden. Her er jorden rig på kalksten og grus, hvilket giver druerne deres karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt, og hver parcel gæres separat i moderne ståltanke. Vinificeringen på Le Champteloup, et topmoderne vineri, sikrer en præcis kontrol over processen. Vinen modnes herefter i 6 måneder 'sur Lie', hvilket giver ekstra kompleksitet og dybde til den færdige vin.

Mad & Servering
Maison Sauvions Val de Loire Sauvignon Blanc er yderst alsidig og fungerer perfekt som aperitif, samt til lettere anretninger som østers og rejer. Den er ligeledes en oplagt partner til picnic-kurven eller til en afslappet frokost med familie og venner. Den anbefales serveret afkølet ved 8-10°C for at fremhæve dens sprødhed, og en kort dekantering kan yderligere åbne aromaerne op.

Producent
Maison Sauvion er en del af den prominente Groupe Grands Chais de France, som har en imponerende portefølje og store ressourcer ved produktion af vin. Siden partnerskabet med Château du Cléray og opkøbet af Lacheteau i 2005, har Maison Sauvion opnået adgang til et stort netværk af kvalitetsleverandører og førsteklasses faciliteter. Med deres engagement i terroir, mennesker og passion, har de formået at skabe vine af høj kvalitet, som bringer tradition og innovation i perfekt balance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.