Poças, Colheita Port Coroa de Rei, 2007

Poças Colheita Port Coroa de Rei 2007 er en sublim portvin fra Portugals berømte Portvin-region. Denne enkeltårgangs hedvin er fremstillet med de bedste druer, hvilket resulterer i en exceptionel vin med et raffineret og sofistikeret udtryk. Ligesom en Tawny udvikler Colheita Porten fra sin ungdommelige friskhed til en elegant og kompleks vin, opnået gennem omhyggelig lagring på fade.

Smagsprofil
Vinen præsenterer en dyb, ravgylden farve, typisk for en veludviklet Colheita. Den indsmigrende duft bringer minder om figen, dadel og vanilje, suppleret med en anelse hasselnød. På ganen overrasker vinen med sin fyldige smag og markante sødme, der balancerer perfekt med dens cremede tekstur. Smagsnoter af karamel, kakao, valnødder og et strejf af appelsinskal beriger vinens kompleksitet. Afslutningen er lang og glat, med en harmonisk balance af sødme og nøddeagtige toner. Vinen har potentiale til yderligere udvikling og kan lagres i flere år for at opnå endnu større dybde.

Vinifikation
Denne fantastiske portvin stammer fra de historiske vinmarker i Porto-regionen, hvor jorden rig på skifer og granit bidrager til vinens unikke karakter. Druerne kommer fra 40 til 60 år gamle vinstokke og plukkes manuelt med omhyggelig sortering for kun at udvælge de bedste klynger til produktion. Efter ankomsten til Poças' faciliteter på Quinta da Quartas, initieres en præcis vinifikationsproces, der inkluderer fermentering med tilsætning af brandy. Lagringen sker på små fade i mange år, hvor vinudviklingen overvåges nøje af Poças' eksperter.

Mad & Servering
Poças Colheita Port 2007 er en alsidig dessertvin, der passer perfekt til søde og rige desserter som panforte og panettone, eller til at akkompagnere modne oste. Den er også vidunderlig på egen hånd som en fornøjelig afslutning på middagen. Server vinen ved en temperatur omkring 16-18°C, og decantering er unødvendig, da vinen er klar til at nyde direkte fra flasken.

Producent
Poças, grundlagt i 1918, er en fremtrædende producent i Porto-regionen kendt for sine exceptionelle portvine. Med næsten et århundredes tradition og ekspertise har Poças etableret sig som en pioner inden for kvalitetsportvine, uden at gå på kompromis med deres håndværk. Deres kendetegn er fremstillingen af vine, der afspejler den unikke terroir af Porto-regionen, hvilket har givet dem en særlig plads blandt verdens bedste portvin-producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.