Sociedade Vinícola De Palmela, Moscatel Roxo de Sutúbal Superior 10 anos 50cl

Sociedade Vinícola De Palmela's Moscatel Roxo de Setúbal Superior 10 år er en dessertvin fra Portugal, som taler til dem, der værdsætter de klassiske dyder i Moscatel-vine fra Setúbal-halvøen. Denne vin kombinerer en årtiers tradition med et moderne twist, som gør den til en fantastisk repræsentant for dens kategori.

Smagsprofil
Med en lys, skinnende farve af poleret guld er Moscatel Roxo de Setúbal umulig at overse. Næsen er mere duftende end dens 10-årige søster, med blomstrede undertoner og stærke noter af abrikos. Krydderierne er mere fremtrædende, og i smagen finder man en delikat balance mellem intensitet og finesse. De aromatiske noter omfatter subtile, nøddeagtige nuancer sammenbundet med karamel og den friske zest fra appelsinfrugt, hvilket giver vinen en vidunderlig kompleksitet. Finishen er godt integreret, med alkoholen elegant indsmeltet. Dette er en vin, der kun vil blive bedre med alderen, mens den nuancerer sit smagsbillede yderligere over tid.

Vinifikation
Denne Moscatel-vin kommer fra de kalkrige bakker i Arrábida mellem Azeitão og Setúbal. Druerne høstes med stor omhu, og den lange maceration på fire måneder minder om teknikken fra orangevinene, hvilket fremhæver de intense aromaer. Efter vinificeringen modnes vinen i ti år på brugte 300-liters fade, hvilket bidrager til dens nuancerede smagsprofil. Dette lange fadlagring forstærker de naturlige dufte og smagsnoter i Moscatel-druen.

Mad & Servering
Moscatel Roxo de Setúbal passer sublimt med en bred vifte af desserter, herunder frugttærter og mandelkager. Den fungerer også som en kontemplativ nydelse efter et godt måltid. Server den ved 10-12°C for at fremhæve dens aromaer, og en let dekantering anses for ideel til at åbne op for dens kompleksitet.

Producent
Sociedade Vinícola De Palmela, også kendt som Sivipa, blev etableret i 1964 som en reaktion mod giganten Fonseca. Det er en producent, der har markeret sig i den portugisiske vinverden, især efter den støtte, de modtog i 1999, som tillod en selektiv udvælgelse af druer. Som en betydelig spiller på den lokale scene har de haft succes med at revitalisere interessen for traditionelle Moscatel-vine fra Setúbal-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.