Somlói Vándor, Somló Nagy-Somlói Cuvée, 2018

Somlói Vándor, Somló Nagy-Somlói Cuvée 2018 er en hvidvin, der åbner døren til de skjulte skatte fra det pannoniske Ungarn. Med druesorter som Furmint, Hárslevelü og Welschriesling, leverer denne vin en unik og naturlig vinoplevelse fra Balaton-regionen i Ungarn. Det er en hyldest til den traditionelle vinkultur, genopdaget af den talentfulde vinmager Kis Tamás gennem projektet 'Moric Hidden Treasures'.

Smagsprofil
Somló Nagy-Somlói Cuvée 2018 præsenterer en lys og klar gylden farve, der lover kvalitetsoplevelser fra første blik. Duften er fin og koncentreret med en mild blomstrende aroma, der finder støtte i subtile urtede nuancer og modne stenfrugt noter. Vinen er knastør, men samtidig rundet af den fyldige umami af anis og kommen, der komplimenterer frugtprofilen. Når den rammer ganen, mærkes en intens og let karakter båret af en frisk salt mineralitet, der både renser og fascinerer. Afslutningen er lang og vedvarende med en understrøm af ren, naturlig kraft og elegance, der vidner om vinens potentiale til aldersudvikling i de kommende år.

Vinifikation
Somlói Vándor's unikke terroir er præget af den udslukte vulkans sydlige, vestlige og nordlige skråninger, hvor 30-80 år gamle vinstokke er rodfæstet i basaltsten blandet med sand, ler og kridt. All vinproduktionen foregår økologisk, og den manuelle høst vidner om et kompromisløst fokus på kvalitet. Frugten gennemgår helklasepres i en pneumatiske presse med efterfølgende naturlig bundfældning af mosten. Spontan gæring finder sted i små rustfri ståltanke og brugte ungarske egetræsfade med kun minimal teknisk intervention, hvilket bevarer terroirets rene smag og potentiale.

Mad & Servering
Denne unikke hvidvin fra Somló passer godt til en bred vifte af gastronomiske anretninger. Prøv den med let grillet fisk, skaldyr eller fjerkræ; de friske mineralnoter vil supplere retterne perfekt. Server vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C for at bevare dens komplekse aromaer. Det anbefales at dekantere vinen en halv time før servering for fuldt ud at udforske dens aroma og smag.

Producent
Somlói Vándor, grundlagt af vinmageren Kis Tamás, er en velrenommeret producent i Ungarns Balaton-region. Med en passion for at genopdage og revitalisere den pannoniske vinkultur, har Kis Tamás skabt sig et navn blandt vinentusiaster verden over, specielt med sin involvering i projektet 'Moric Hidden Treasures'. Hans vine har modtaget stor international anerkendelse, herunder sjældne dobbelt-guldmedaljer fra San Francisco International Wine Competition, hvilket cementerer hans status som en af regionens mest efterspurgte vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.