Volnay 1er Cru Clos De La Barre Jadot Louis, 2017

Volnay 1er Cru Clos De La Barre fra Jadot Louis er en bemærkelsesværdig rødvin fra Bourgogne, der fremhæver elegancen af Pinot Noir fra denne prestigefyldte region. Årgang 2017 er særligt bemærkelsesværdig for sin balance og finesser, hvilket gør den til et must-have for entusiaster. Denne vin er en del af de eftertragtede Premier Cru vine og viser en historie af ekspertise og særpræg i det bourgognesiske landskab.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer vinen sig med en klar og dyb rubinfarve, der vidner om sin ungdommelige energi. På næsen åbnes der for en bouquet af saftige røde frugter, herunder kirsebær, hindbær, og et strejf af blomstrende viol. Der er også subtile noter af krydderier og skovbund, som afspejler det jordlige udtryk fra Bourgognes terroir. Smagsoplevelsen er præget af elegance og kompleksitet, hvor frugtnoterne accentueres af silkebløde tanniner og en velintegreret syre. Den afbalancerede smagsprofil afsluttes med en lang, vedvarende finish, der bærer noter af ristet eg og et hint af mineralitet. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og kan nydes både nu eller om nogle år, efterhånden som den udvikler flere lag af kompleksitet.

Vinifikation
Clos De La Barre er beliggende i hjertet af Volnay, hvor vinmarkernes kalkstensrige jordbund skaber det ideelle miljø for Pinot Noir-druen. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationsprocessen er præcis og omhyggelig; druerne afstilkes og gærer i temperaturkontrollerede tanke for at bevare frugtens renhed og finesse. Efter fermentering lagres vinen i franske egetræsfade, hvilket tilføjer finesse og kompleksitet til det færdige produkt.

Mad & Servering
Volnay 1er Cru Clos De La Barre er en ideel ledsager til delikate retter som braiseret and, let grillede entrecôte, eller svamperisotto. Vinen serveres bedst ved en temperatur på ca. 16-18 grader og vil vinde ved at blive dekanteret i 30-45 minutter før servering, hvilket vil fremhæve dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Maison Louis Jadot er en vinhus med dybe rødder i Bourgogne, etableret i 1859. Det repræsenterer en af de mest respekterede navne i regionen, kendt for at producere nogle af de fineste Premier og Grand Cru vine. Med en filosofi om at lave vin, der afspejler Bourgognes unikke terroir, har Jadot opnået international anerkendelse og er en sand ambassadør for regionens vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.