2018 Zenato Amarone Della Valpolicella Classico

2018 Zenato Amarone della Valpolicella Classico er en sand perle fra Zenato, skabt med omhu og dedikation til det vinelskende publikum. Denne vidunderlige røde vin fra Amarone della Valpolicella-regionen i Italien er noget helt særligt, produceret af ædle druesorter som Corvina, Rondinella, Oselta og Croatina. De håndplukkede druer, som kommer fra de prestigefyldte vinområder Sant'Ambrogio, Negrar, Pedemonte, Fumane, San Pietro in Cariano og Marano, bærer på en rig historie og tradition, som gør denne vin til noget ganske ekstraordinært.

Smagsprofil
Zenato Amarone della Valpolicella Classico fremstår i glasset med en dyb, betagende rubinrød farve, der straks vækker sanserne. Vinen præsenterer en kompleks og indbydende buket af moden frugt, suppleret med subtile strejf af aromatiske urter. Duften hænger ved, invitere dig til en endnu dybere oplevelse. På ganen åbenbarer sig varme, kraftfulde smagsnoter af vilde kirsebær og chokolade, der smelter sammen til en fyldig og raffineret oplevelse. Den elegante struktur forlænges af en lang, fløjlsblød finish, der bliver hængende med en harmonisk balance mellem syre og tanniner. Vinen rummer et imponerende lagringspotentiale, som gør den værd at gemme i din vinkælder i mange år fremover.

Vinifikation
Vinmarkerne i Valpolicella Classico-regionen nyder godt af et unikt terroir, der kombinerer kalkholdige jordtyper med et mildt, men temperamentsfuldt klima, hvilket tilsammen giver druer med fremragende karakter. Druerne til Zenato Amarone er nøje håndplukkede og udvalgte for deres kvalitet, hvorefter de tørres i tre måneder for at koncentrere smagen. Vinifikationen foregår med omhu, hvor druerne fermenteres langsomt og modner derefter i 30 måneder på omhyggeligt udvalgte egetræsfade. Afslutningsvis flaskens der yderligere modning i 12 måneder, før vinen er klar til at blive nydt.

Mad & Servering
Zenato Amarone della Valpolicella Classico er en perfekt ledsager til stegt og grillet kød såvel som modne oste, hvor vinens intense smagsprofil komplimenterer de kraftige smagsnoter i disse retter. Serveres bedst ved en temperatur på 18°C. For at opnå vinens fulde potentiale anbefales det at dekantere vinen en times tid før servering.

Producent
Historien om Zenato begynder i 1960, da Sergio Zenato, med sin passion og ønske om innovation, begyndte at eksperimentere med nye metoder i vinproduktionen. Med en dedikation til lokal ekspertise og terroir, investerede han i de oprindelige vinstokke for at skabe vine af højeste kvalitet. I dag drives vingården med samme entusiasme af Sergio's kone Carla og deres børn Alberto og Nadia, og Zenato-navnet er nu kendt i over 60 lande verden over for sit fremragende håndværk og engagement i traditionelle vinfremstillingsmetoder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.