2020 Antoine Jobard Beaune Premier Cru Montrevenots

2020 Antoine Jobard Beaune Premier Cru Montrevenots er en fortryllende rødvin fra Côte de Beaune-regionen i Frankrig. Denne vin repræsenterer en perfekt fusion af tradition og fornyelse under ledelse af Antoine Jobard, der siden 2007 har formået at forfine og modernisere produktionen. Med en forpligtelse til at bevare druernes essens, bevarer denne vin sin unikke karakter og tilbyder en vidunderlig smagsoplevelse for enhver entusiast.

Smagsprofil
2020 Beaune 1er Cru Montrevenots fremviser en dyb og intens rød farve, der straks tiltrækker opmærksomhed. I næsen afsløres en intrikat buket af mørke bær, der blander sig med subtile toner af røg og krydderier. Ved første slurk opleves vinens komplekse karakter gennem sin medium til fyldige tekstur, med lag af modne tanniner og en livlig syre, der danser på tungen. Eftersmagen er lang og dvælende, med lette noter af mentol, der giver en forfriskende afslutning på den aromatiske rejse. Med sit sofistikerede lag af smagsnuancer har denne vin potentiale til at ældes yndefuldt over de næste mange år.

Vinifikation
Vingården er beliggende i det prestigefyldte Côte de Beaune, hvor jordbunden hovedsageligt består af ler og kalksten, hvilket giver de perfekt betingelser for dyrkning af Pinot Noir druer. Antoine Jobard anvender traditionelle metoder kombineret med moderne innovationer, blandt andet med forsigtig høstning for hånd og en omhyggelig udvælgelse af druerne. Vinifikationen finder sted med præcision og passion, hvor fermenteringen foregår i temperaturkontrollerede naturlige egetræsfade. Vinen lagres derefter i næsten to år, hvilket sikrer en ekstraordinær struktur og dybde.

Mad & Servering
Denne raffinerede Beaune Premier Cru er ideel at servere til smagfulde retter som and med kirsebærsauce, svampe-risotto eller en velsmagende coq au vin. For at få alle aromaerne og smagene frem anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18 grader. En let dekantering kan yderligere hjælpe med at åbne op for vinens komplekse lag.

Producent
Antoine Jobard overtog forvaltningen af familien Jobards vingård fra sin far, Francois, i 2007 og har siden da implementeret subtile tekniske forbedringer uden at gå på kompromis med det håndværk, der har været overleveret gennem generationer. Familien Jobard har gennem årene cementeret sin status som en respekteret producent i Bourgogne, kendt for at skabe vine, der afspejler områdets enestående terroir og traditionelle værdier. Antoine Jobards vin skiller sig ud med sin balance og elegance, hvilket gør dem eftertragtede blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.