2020 Bibi Graetz Colore Case of 6 btls

Bibi Graetz Colore 2020 repræsenterer det ypperste af toscansk vinproduktion med sin enestående 96/100 Parker Points-bedømmelse. Denne signaturvin fra det prestigefyldte Bibi Graetz er eksklusivt fremstillet af traditionelle toscanske druer, hvor Sangiovese udgør ryggraden og kraften, mens et strejf Colorino tilfører fløjlsagtige tanniner.

Smagsprofil
Colore 2020 fremstår med en lysende og intens rubinrød farve. Aromaen er mættet med komplekse noter af mørke frugter som kirsebær og hindbær, der med lidt tid i glasset udvikler sig til delikate blomsterdufte, roser og hints af appelsinskal. Smagen er fyldig og struktureret med lag af modne, robuste tanniner, og en elegant balance mellem syre og frugtsmag. Afslutningen er langvarig og dvælende, hvilket afslører vinens potentiale for fremtidig udvikling. Med sine mineralske undertoner og energiske tanninstruktur, vil Colore 2020 fortsætte med at forbedres og udvikle sig vejen frem.

Vinifikation
Colore 2020 drager fordel af det unikke terroir i Lamole, hvor de gamle vinstokke giver dybde og karakter til denne exceptionelle vin. Vingårdene i Lamole, der bidrager med 90% af druerne, ligger i stor højde og har en jordbund præget af jernholdig jord, som tilføjer en særlig mineralitet. Druerne høstes manuelt, ofte op til otte gange per vingård, for at sikre, at hver klase er ved optimal modenhed. Vinifikationen inkluderer en nænsom presning og gæring med indfødte naturgær, efterfulgt af en treårig modningsproces i nye barriques, der sikrer en kompleks og multifacetteret vin.

Mad & Servering
Bibi Graetz Colore 2020 er ideel at parre med rige kødretter som braiseret lam eller oksefilet. Den fyldige smag og strukturerede tanniner komplementerer også grillet kød og modne oste. For at nyde vinens fulde potentiale bør den serveres ved en temperatur på 16-18°C og kan med fordel dekanteres for at få lov til at åbne helt op.

Producent
Bibi Graetz er kendt for sin dedikation til at genoplive og fremme traditionel toscansk vinografi. Grundlagt i hjertet af Toscana, har deres filosofi altid været at fremstille vine, der ære terroiret og de gamle vinstokke, nogle af de ældste i regionen. De har opnået en betydelig status i vinverdenen, med en konsekvent række af topbedømte årgange og en stærk tilstedeværelse inden for premium italiensk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.