2021 Franz Keller Spätburgunder Kirchberg Grosses Gewächs

Keller's 2021 Kirchberg Spätburgunder Grosses Gewächs er en udsøgt rødvin fra den anerkendte Franz Keller vingård i Tyskland. Denne Pinot Noir fremhæver en dyb og krydret buket, der kombinerer moden rød frugt med blomster, eg og karamelnoter. Med dens silkebløde tekstur og raffinerede smag viser denne vin, hvorfor den er højt elsket blandt vinentusiaster verden over.

Smagsprofil
Ved første øjekast bemærker man vinens klare, rubinrøde farve, der vidner om dens intense smagsprofil. På næsen afsløres en elegant, krydret aroma med noter af moden rød frugt, subtile blomsterdufte, og en behagelig antydning af eg og karamel. Smagsmæssigt skaber den silkebløde tekstur en generøs og kompleks oplevelse på ganen, hvor finesse og et stimulerende saltindhold er fremtrædende. Afslutningen er delikat med en meget god længde, der efterlader en vedvarende eftersmag. Denne vin har et stort aldringspotentiale og vil udvikle yderligere nuancer over tid.

Vinifikation
Kirchberg-vingården, hvor druerne til denne vin dyrkes, er beliggende i den syd/sydvestlige del af Kaiserstuhl regionen. Terrænet er præget af kølige vinde fra Belfort Gap og en jordbund med kalkholdigt vulkangrus, der bidrager til vinens delikate og reserverede karakter. Druerne blev traditionelt håndplukket og omhyggeligt udvalgt inden vinifikationsprocessen, som inkluderer en 18 måneders modning i barrique-fade, hvoraf 65% er nye egetræsfade, der tilfører vinen dens karakteristiske smagsdybde.

Mad & Servering
Denne vin er en fremragende følgesvend til en elegant middag. Den passer perfekt til filet mignon, stuvet kød og oksekinder, samt som et udsøgt valg til ostebordet. For at få den optimale smagsoplevelse, bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18 °C, og kan med fordel dekanteres en time før servering for at lufte dens komplekse aromaer.

Producent
Franz Keller vingård, der ligger i det solbelyste Kaiserstuhl i Baden, er kendt for sine exceptionelle Burgunder-sorter som Spätburgunder og Chardonnay. Grundlagt af Fritz Keller, viser vingården stolt et imponerende repertoire af prestigefyldt vin. Den har modtaget anerkendelse både nationalt og internationalt, og omtales hyppigt af vinjournalister som en af de bedste Spätburgunder-producenter i Tyskland.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.