Franz Keller er et navn, der er synonymt med kvalitet og tradition i tysk vinproduktion. Denne familieejede vingård fra Kaiserstuhl-regionen i Baden er kendt for sine førsteklasses vine, der afspejler områdets unikke terroir og vinfremstillingens ædle kunst.

Kaiserstuhl er et vulkansk område, der giver perfekte betingelser for druer som Spätburgunder (Pinot Noir), Grauburgunder (Pinot Gris) og Weissburgunder (Pinot Blanc). Jordens mineralitet kombineret med regionens varme klima skaber komplekse og rige vine, der er fyldt med karakter.

Franz Keller er især kendt for deres Spätburgunder, som ofte sammenlignes med Bourgognes fineste Pinot Noir. Disse vine er elegante, strukturerede og fulde af delikate noter af røde frugter, krydderier og en subtil jordlighed. Deres hvide vine, herunder Grauburgunder og Weissburgunder, er fyldige og mineralske, med en frisk syre, der gør dem perfekte til mad.

Franz Keller balancerer på mesterlig vis mellem tradition og innovation. De fokuserer på bæredygtig vinproduktion og bruger både moderne teknologi og århundredgamle metoder for at fremhæve druernes naturlige kvaliteter.

Det er ingen tilfældighed, at Franz Kellers vine ofte findes på gourmetrestauranter. Deres Spätburgunder er det perfekte valg til vildt, oksekød og modne oste, mens Grauburgunder og Weissburgunder komplementerer alt fra salater og fisk til cremede pastaretter.