2022 San Marzano EDDA Bianco Magnum

Opdag den charmerende og tidløse Edda Bianco 2022 fra San Marzano, en kendetegnende hvidvin fra Salento, Italien. Denne vin kombinerer det bedste fra Chardonnay med sjældne indfødte druer for at skabe en unik smagsoplevelse. San Marzano EDDA Bianco repræsenterer vinmagerens dedikation til kvalitet og innovation med et lokalt twist.

Smagsprofil
I glasset præsenterer EDDA Bianco en strågul nuance med gyldne refleksioner, der fanger lyset smukt. Næsen fyldes med bløde citrusfrugter og delikate blomsteragtige vaniljenoter, der skaber en kompleks aroma. Ved smagning er vinen generøs og elegant, med en frisk og mineralsk karakter, der pirrer smagsløgene. Afslutningen er lang og blød, med subtile noter af grønne krydderurter, der efterlader en harmonisk eftersmag. Denne vin har en fremragende lagringspotentiale og kan udvikle større dybde de næste par år.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger strategisk placeret nær havet, ca. 100 meter over havets overflade, hvilket giver en unik terroir med havbrise, der køler vinstokkene om natten. Druerne høstes omhyggeligt, og gennemgår en kold maceration inden alkoholisk gæring på franske egetræsfade. Denne metode bringer komplekse aromaer frem og efterfølges af en modning 'on the lie' i fire måneder med ugentlig bâtonnage, der tilføjer en fløjlsagtig tekstur til vinen.

Mad & Servering
San Marzano EDDA Bianco er en perfekt ledsager til forretter og hovedretter baseret på fisk, skaldyr og krebsdyr. Den fungerer særdeles godt sammen med sommersalater med kylling eller rejer, og er en ideel partner til cremede oste. Server vinen ved en temperatur på 10-12°C og overvej at dekantere for at lade de delikate aromaer folde sig fuldt ud.

Producent
Cantine San Marzano blev grundlagt i 1962 af 19 vinproducenter fast besluttet på at udnytte potentialet i Salento-området. Med fokus på innovation og respekt for tradition har San Marzano opnået anerkendelse for deres elegante og karakterfulde vine. De har spillet en væsentlig rolle i regionens udvikling og har opnået adskillige præmier for deres dedikation til kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.