Château Hosanna, 2007

Château Hosanna 2007 er en bemærkelsesværdig rødvin fra hjertet af Bordeaux-regionen. Skabt gennem et samarbejde mellem Delon familien og Etablissements Jean-Pierre Moueix, stammer denne vin fra en prestigefyldt beliggenhed i Pomerol, hvor den nyder godt af fremragende terroir. Vinen repræsenterer en raffineret balance mellem tradition og innovation, og har opnået kultstatus for sin imponerende kvalitet.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en dyb og intens rød farve, der danner en uimodståelig invitation til dens komplekse duftunivers. Aromaen byder på en symfoni af mørke bær, som brombær og solbær, kombineret med subtile noter af viol og cedertræ, der vidner om dens lagring på egefad. På ganen afslører Château Hosanna en strålende elegant tekstur med en rig, silkeagtig krop. Smagsnoterne domineres af moden frugt, krydderier og en præcis mineralitet, der afspejler det fineste fra Pomerol jorden. Vinen afsluttes med en lang, vedvarende finish med fløjlsbløde tanniner og noter af mokka og tobak, hvilket indikerer fremragende aldringspotentiale. Denne årgang kan gemmes i yderligere 10-15 år, hvor den kun vil udvikle sig yderligere i kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Château Hosanna vinmarker er ideelt beliggende i det berømte Pomerol, med tæt naboskab til ikoner som Vieux Chateau Certan og Petrus. Terroiret er præget af grus og ler, som fremmer det bedste udtryk af Merlot og Cabernet Franc. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de fineste bær anvendes. Efter en skånsom afstilkning og sortering fermenteres druerne i traditionelle betontanke, før de modner i 16-18 måneder på franske egetræsfade, halvdelen nye. Denne praksis giver vinen en perfekt balance mellem frugtens naturlige smag og de subtile toner fra træet.

Mad & Servering
Château Hosanna 2007 er en udsøgt ledsager til delikate kødretter som oksemørbrad med svampe eller lam i urter. Den komplekse struktur og dybe smag gør den også velegnet til aldrende oste som Comté eller Stilton. For at få det optimale ud af vinen, anbefales en serveringstemperatur på omkring 16-18°C og dekantér gerne en time før servering for at lade smagene folde sig ud.

Producent
Château Hosanna er en relativt nytilkommen skabelse i Pomerol men er allerede dygtigt blevet integreret i regionens fablerige historie. Grundlagt i slutningen af 1990'erne af Christian Moueix, står vineriet som en hyldest til det bedste fra området. Med en unik forståelse for det lokale terroir har Château Hosanna på kort tid opnået bemærkelsesværdig anerkendelse og topkarakterer fra internationale vinanmeldere for dens fine, balancerede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.