Château Larrivet Haut Brion, Château Larrivet Haut-Brion, 2020

Château Larrivet Haut Brion 2020 er en fremragende repræsentant for det ikoniske Bordeaux-område, og denne årgang bringer med sig en fornyet styrke, som markerer slottets rejse tilbage mod toppen. Med en dybdegående historisk baggrund og dedikation til kvalitet, skinner denne rødvin igennem som et statement om tradition møder innovation.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en mørk og intens farve, der straks fanger opmærksomheden. På næsen mødes du af en symfoni af hindbær, kirsebær og fyldige, mørke blommer, der harmoniserer med fine noter af pibetobak og espressokaffe. På ganen åbner den op med en charmerende kerne af vibrerende frugt, som er omfavnet af velafstemte krydderier fra dens fadebehandling. Tanninerne viser sig finkornede og imødekommende, hvilket gør vinen til en nydelse allerede nu. Den lange og vedvarende finish efterlader en følelse af elegance og balance. Med potentiale til yderligere udvikling vil vinen kunne modnes smukt over de næste 10-15 år, men nydes også glimrende nu.

Vinifikation
Vinen udspringer fra Bordeauxs rige terroir, hvor jorden består af grus, sand og ler, der giver druerne en unik karakter. Druerne fra Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc høstes med stor omhu og gennemgår en selektiv dobbeltsortering for at sikre kvaliteten. Vinifikationsprocessen inkluderer separat gæring for hver druesort i rustfrit stål og ægformede ler-tanke, før de sammensættes til den endelige vin. Modningsprocessen varer 16 måneder på fade, hvoraf 70% er nye hvert år, hvilket bidrager til vinens komplekse struktur.

Mad & Servering
Château Larrivet Haut Brion 2020 er en perfekt partner til let sprængt grillet andebryst eller en confiteret andehals farseret med hjerte, kråse og artiskok sammen med en intens andesky. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C og vil have godt af at blive dekanteret i en halv time inden servering for at åbne op for de fyldige aromaer.

Producent
Château Larrivet Haut Brion kan spore sine rødder tilbage til tidligere tider, hvor det blev anset som en rival til det berømte Château Haut-Brion. Siden købte Christine og Philippe Gervoson slottet i 1987, har investeringer og moderniseringer under ledelse af den berømte vinmager Michel Rolland styrket dets position. I dag er slottet ved at genvinde sin tidligere storhed og er en markant medspiller i Bordeaux-regionen med vine, der er anerkendt for deres elegance og kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.