Crozes-Hermitage Rouge 2022

Denne Crozes-Hermitage Rouge 2022 fra Domaine Bott er et sublimt eksempel på, hvordan omhyggelig vinfremstilling kan forvandle unge druer til en raffineret oplevelse. Med en produktion på blot 3.000 flasker årligt er dette en vin for den kvalitetsbevidste forbruger, der værdsætter små, håndlavede partier. Vinen demonstrerer området Crozes-Hermitages historiske ry for fremragende, terroir-drevne vine.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Crozes-Hermitage Rouge 2022 sig med en dyb, rubinrød farve, der straks vækker interesserede blikke. Næsen forfører med aromatiske noter af rød og sort frugt, der elegant blandes med krydret sort peber, kødrøg og subtile bacon hints. På ganen åbenbarer vinen en intens smagsoplevelse fyldt med rig frugt og en bemærkelsesværdig struktur af fine, elegante tanniner. Afslutningen er lang og vedholdende, hvilket bibringer en uforglemmelig eftersmag. Denne vin vil udvikle sig yderligere ved lagring og kan med fordel gemmes i op til 10 år for at fuldstændiggøre sine komplekse karaktertræk.

Vinifikation
Domaine Bott behersker kunsten i vinfremstilling, og terroiret spiller en afgørende rolle. Med vinstokke plantet med en tæthed på 6.000 planter per hektar, opnår de en optimal udnyttelse af jordens dræning og sollys. Druerne håndplukkes og dernæst omhyggeligt sorteret og afstilket, før de gennemgår en koldmaceration i temperaturkontrollerede, rustfri ståltanke. Vildgær påbegynder gæringsprocessen, hvilket giver vinen dens karakteristiske dynamik. 10 måneders lagring i franske egetræsfade sikrer en forkælelse af smagsløgene med subtile nuancer, der kun egetræ kan tilføre.

Mad & Servering
For at sætte denne Rhône-vin i det helt rigtige spot, anbefales det at servere den sammen med barbecue retter eller saftige svinekødsretter. Den ideelle serveringstemperatur er mellem 14-16 grader, hvor vinens aromaer for alvor kan folde sig ud. Ved servering anbefales det desuden at ilte vinen ved decantering for at lade duftnoterne udfolde sig til fulde.

Producent
Domaine Bott hører til blandt de nyere, men allerede højt ansete producenter i Rhônes vinregion. De unge vinmagere hos Domaine Bott har hurtigt gjort sig bemærket for deres dedikation til kvalitet og innovation, hvilket afspejles i statistik over anerkendelser i både lokale og internationale vinkredse. Med en robust tradition og en innovativ tilgang til vinfremstilling fortsætter Domaine Bott med at sætte standarder for moderne Rhône-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.