Domaine Leroy, Nuits-Saint-Georges Aux Bas de Combe, 2000

Domaine Leroy er en uundgåelig legende i vinverdenen. Denne prestigefyldte rødvin fra 2000 er luftig i sin elegance, skabt under ledelse af den visionære Madame Lalou Bize-Leroy, der har skubbet grænserne for, hvad der er muligt i Bourgogne. Med en kombination af tradition og banebrydende metoder leverer Domaine Leroy vine, der er blevet eftertragtede samleobjekter.

Smagsprofil
Domaine Leroy, Nuits-Saint-Georges Aux Bas de Combe 2000, præsenterer sig med en smuk dyb rubinrød farve, der afspejler sin fyldige karakter. Næsen åbner sig med en intens blanding af røde bær, trøffel og et subtilt hint af skovbund, hvilket fremhæver kompleksiteten som Bourgogne-elskere vil værdsætte. På ganen overrasker vinen med en usædvanlig finesse, hvor smagen af modne kirsebær og hindbær møder krydrede noter og en let jordagtig mineralitet. Afslutningen er blød og vedvarende, med en silkeblød tanninstruktur, der lover potentiale for yderligere lagring i årevis.

Vinifikation
Domaine Leroys betagende terroir i Nuits-Saint-Georges er som Bourgognes Champs-Elysées, med gamle vinstokke der er omhyggeligt plejede gennem biodynamiske metoder. Vinen stammer fra kun 0,15 hektar, hvilket resulterer i små, intensive udbytter. Druerne høstes manuelt, og vinifikationen foregår med en intuitiv tilgang, der bygger på lange traditioner. Vinen ældes i 100% nye franske egetræsfade, ikke for smagens skyld, men som en æresbevisning til vinstokkene, før den bliver flasket uden klaring eller filtrering.

Mad & Servering
Denne udsøgte rødvin er den perfekte ledsager til rige retter som Coq au Vin, vildt eller trøffelrisotto. For at nyde dens fulde potentiale anbefales det at servere ved 16-18°C og decantering er tilrådeligt for at lade vinens aromaer åbne sig fuldt ud.

Producent
Grundlagt af den ikoniske Lalou Bize-Leroy, har Domaine Leroy gennem mere end 50 år stået som et fyrtårn i Bourgogne. Med en dyb respekt for biodiversitet og innovation, er deres vine en manifestation af regionens sande potentiale. Med deres kultstatus og biodiversitetsfokus har de været pionerer inden for kvalitetsvine, der til stadighed tiltrækker vinelskere fra hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.