Domaine Pierre Gaillard, Crozes Hermitage, 2020

Domaine Pierre Gaillard bringer os en bemærkelsesværdig Crozes Hermitage Syrah fra 2020, der redefinerer vores forståelse af, hvornår rødvin fra Nordrônen når sit drikkepunkt. Denne vin demonstrerer en mesterlig balance mellem styrke og finesse, og fremviser sin terroir på sublim vis, hvilket er en kunst som kun få producenter mestrer.

Smagsprofil
Når du hælder denne rødvin i glasset, bemærker du straks dens dybe og intense rubinrøde farve, der lover en kompleks smagsoplevelse. På næsen afslører vinen en flerdimensionel aroma af friske blåbær og hindbær, forfinet af subtile noter af brændt ler og jern, som integrerer sig med en antydning af læder. På ganen tilbyder vinen en delikat balance mellem robusthed og elegance, hvor umiskendelige toner af sort peber spiller ind. Vinens finish er langvarig og lægger sig med noter af engelsk lakrids, der tilføjer dybde og karakter. Denne Syrah har en flot aldringspotentiale, men dens unge friskhed og parfumerede karakter gør den også en fornøjelse at nyde nu.

Vinifikation
Domaine Pierre Gaillard vine vokser på 5 hektar grusrig jord i Pont de l’Isère, hvor terroiren fremhæver vinens mineralske karakter. Druerne høstes både manuelt og mekanisk, og sorteres omhyggeligt både før og efter afstilkning. Gæringen foregår i en blanding af åbne glasfiber-tanke og store egefade, der hylder ældre metoder, inden vinen modnes i 18 måneder på brugte fade for at tilføje dybde uden at dominere frugten.

Mad & Servering
Denne Crozes Hermitage 2020 er en ideel ledsager til sofistikerede retter som tataki af dådyrmørbrad med tyttebærvinaigrette eller peberglaserede kalvebrisler med blomkålspuré rig på smør. Vinens serveringstemperatur bør være omkring 16-18°C, og en kort dekantering hjælper med at åbne op for vinens kompleksitet.

Producent
Domaine Pierre Gaillard er kendt for sin ekspertise i at udtrykke Rhône-dalens terroir gennem vine, der kombinerer tradition med innovation. Vingården har opnået respekt både regionalt og internationalt med mange anerkendelser for sine enestående præstationer inden for vinindustrien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.