Dumien-Serrette Cornas Patou 2020

Dumien-Serrette Cornas Patou 2020 er en fantastisk repræsentation af de stærke og fyldige vine fra det anerkendte Cornas område i det nordlige Rhône. Denne rødvin er fremstillet udelukkende af Syrah druer, hvilket sikrer en koncentreret og intens oplevelse. Dumien-Serrette har længe været berømt for sit fokus på kvalitet og håndværk, der gør denne vin til en sand hyldest til regionens rige vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, rubinrød farve, der i sig selv indbyder til opdagelse. Næsen er fyldt med intense aromaer af mørke bær såsom brombær og sort kirsebær, der balanceres smukt med antydninger af krydrede urter og en subtil undertone af røget kød. På ganen er vinen rig og elegant, med koncentrerede smagsnoter af brombær, sort kirsebær og sort peber. Tanninerne er velstrukturerede og faste, hvilket skaber en dybde, der gør hver slurk mindeværdig. Afslutningen er langvarig og tilfredsstillende, og det er tydeligt, at denne vin har et imponerende potentiale for alder. Med sin solide struktur og balancerede syre har Dumien-Serrette Cornas Patou 2020 mulighed for at lagre yderligere og fortsætte med at udvikle kompleksitet i flasken frem til 2035.

Vinifikation
Dumien-Serrette stammer fra det unikke terroir i Cornas, hvor skrånende granitbakker danner de perfekte forhold for dyrkning af Syrah. Druerne håndplukkes for at bevare deres fulde kvalitet, hvorefter de gennemgår en nøje kontrolleret vinifikationsproces, der fokuserer på at trække det bedste frem i druerne. Vinen lagres derefter i egetræsfade for at tilføre ekstra kompleksitet og dybde til det færdige produkt, hvilket resulterer i en bemærkelsesværdig rødvin, der fanger essensen af Cornas' særpræg.

Mad & Servering
Denne robuste rødvin er ideel til at nyde sammen med solide kødretter som oksekød, vildt eller lam, og matcher også godt med stærke oste. For at få det fulde smagsbillede anbefales det at servere denne vin ved en temperatur på 16-18°C. Overvej at dekantere vinen en time før servering for at frigøre dens fulde spektrum af aromaer og smagsnuancer.

Producent
Dumien-Serrette er en traditionel familievingård med dybe rødder i Rhône-regionen. Med en historie, der strækker sig over flere generationer, har vingården etableret sig som en af de førende producenter i Cornas. Gårdens fokus på bæredygtige metoder og præcision i produktionen har sikret dem talrige anerkendelser og en betydningsfuld plads i den lokale og internationale vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.