First Flight Viognier 2022

Domaine Bott's First Flight Viognier 2022 er en bemærkelsesværdig hvidvin fra Rhône-regionen i Frankrig, der tilbyder en frisk og lineær implementering af den klassiske Viognier-drue. I modsætning til de mere traditionelle, tungere stilarter, er denne vin skabt til at fremhæve de lyse og syreholdige elementer, hvilket gør den særlig unik og forfriskende.

Smagsprofil
First Flight Viognier præsenterer en lys gylden farve, der straks indbyder til nærmere udforskning. På næsen oplever du en fortryllende kombination af moden hvid fersken, duftende abrikos og livlig mandarin, der sammen vækker sanserne med deres harmoniske ensemble. Ganen pakkes ind i en slank tekstur, hvor syrlig livlighed kombineres med skøn mineralitet, hvilket skaber en stringent og raffineret smagsoplevelse. Afslutningen er bemærkelsesværdigt ren og mineralsk, glat, og yderst tilfredsstillende, med en lovende potentiale for lagring over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Domaine Bott høster sine Viognier-druer fra granitpræget terroir i de høje landsbyer omkring Ampuis og Condrieu. Vinmarkernes unikke jordprofil tilfører vinens karakteristiske mineralitet. Druerne håndplukkes nænsomt og efter gæring i rustfri ståltanke gennemgår vinen en ni måneders lagring på franske egetræsfade, hvor den modnes og udvikler sine store dybder og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Viogniers lette stil og mineralitet stråler bedst sammen med lette skaldyrs- og fiskeretter, hvor dens syre og struktur spiller fint op til havets sarte smagsnuancer. Server vinen ved en temperatur på 9-11 grader for at opnå hendes fulde potentiale, og overvej en kort dekantering for at fremhæve aromaerne yderligere.

Producent
Domaine Bott er et velrespekteret vineri i Rhône-regionen, der har formået at slå sit navn fast ved at producere vine, der balancerer tradition med innovativ forståelse for moderne smagspræferencer. Med en dyb forankring i regionen og en dedikation til kvalitet har de opnået anerkendelse både lokalt og internationalt for deres unikke fortolkninger af klassiske druer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.