2019 Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne

2019 Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne er et pragteksemplar fra de smukke vinmarker i Puligny-Montrachet regionen, der er kendt for sin imponerende hvidvinsproduktion. Et produkt af den renommerede Domaine Faiveley, der har en rig historie siden 1825, balancerer denne vin moderne vinfremstillingsmetoder med traditionelle værdier. Denne vin er en fremragende repræsentant for den franske vinfremstillingskunst fra Bourgogne.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne med en lys gylden nuance, der stråler i lyset. Dens aromaer indhyller næsen med noter af Anjou-pære, delikate hvide blomster, saftig fersken, og et strejf af nyslynget bagværk, der bringer et løfte om kompleksitet. Ved første smag fornøjer den ganen med en harmonisk blanding af middel til fyldig krop, hvor en saftig frugtkern balanceres af en spændstig syre. Denne vin forfører med sit teksturangreb, der efterlader en vedvarende friskhed i munden. Den forventes at have fremragende aldringspotentiale, takket være sin balance og struktur.

Vinifikation
La Garenne vinmarkens terroir med kalkholdig jord kombineret med optimal solstråling gør denne vin helt speciel. Druerne høstes manuelt og undergår en omhyggelig selektion både i vinmarken og vinkælderen. Vinificeringen er en langsom og detaljeret proces, der finder sted over fire uger i franske egefade, hvor 40-50% er nye, hvilket fremmer udviklingen af komplekse smagsnoter. En regelmæssig bâtonnage under modningen i 17-18 måneder sikrer en rund og harmonisk profil.

Mad & Servering
2019 Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne parrer fremragende med fine retter som grillet pighvar, kammuslinger i hvidvinssauce eller en klassisk risotto med svampe. Den bør serveres ved en temperatur omkring 12-14°C og vil vinde ved en let dekantering før servering for at åbne alle dens komplekse aromaer.

Producent
Domaine Faiveley, etableret i 1825, har igennem generationer cementeret sin plads som en af Bourgognes mest anerkendte vingårde. Med vinmarker i nogle af de mest eftertragtede områder som Gevrey-Chambertin og Puligny-Montrachet, har Faiveley opnået global anerkendelse. Kendt for deres dedikation til både tradition og innovation, fortsætter de med at levere vine, der loyalt afspejler terroiret og hædrer regionens vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.