Pomerol er en af Bordeauxs mindste og mest eftertragtede vinregioner, beliggende på den højre bred af floden Dordogne. Området er kendt for sine rødvine, der ofte beskrives som både fyldige og elegante, med en bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet. Selvom Pomerol ikke opererer med et officielt klassifikationssystem som fx Médoc, har vinene fra området vundet international anerkendelse, især takket være vingårde som Château Pétrus og Château Le Pin.

Den dominerende drue i Pomerol er Merlot, som typisk suppleres med mindre mængder Cabernet Franc og lejlighedsvist lidt Cabernet Sauvignon. Merlot trives særligt godt i Pomerols unikke ler- og grusjord, hvilket bidrager til vinens bløde struktur, rige frugtighed og silkebløde tanniner. Resultatet er ofte vine med noter af modne blommer, mørke kirsebær, cedertræ og undertoner af trøffel, især efter nogle års lagring.

Historisk set har Pomerol udviklet sig fra at være et lille, nærmest overset vindistrikt til at være hjemsted for nogle af verdens mest eftertragtede og sjældne vine. Områdets relativt lille størrelse – kun omkring 800 hektar – gør produktionen begrænset, hvilket øger interessen blandt vinelskere og samlere verden over. I modsætning til mange andre Bordeaux-områder er Pomerols vingårde ofte familieejede og mindre i skala, hvilket ofte afspejles i en mere håndværkspræget og personlig tilgang til vinfremstilling.

Pomerol adskiller sig fra andre Bordeaux-appellationer ikke mindst gennem sin fokusering på Merlot og den særlige jordbund, som bidrager til vinens blødhed og runde karakter. Hvor vine fra Médoc typisk er mere tanninrige og strukturerede, byder Pomerol på mere umiddelbar frugt, rundhed og drikkeglæde – både unge og modne.

Pomerol-vine er særligt velegnede til at ledsage retter med dybde og fyldighed. Klassiske parringer inkluderer retter med lam, oksekød og vildt, men vinens bløde tekstur gør den også velegnet til svampebaserede retter, confiteret and og modne oste. De bedste flasker fra Pomerol kan udvikle sig over flere årtier, hvis de får lov at ligge, men mange kan også nydes, mens de stadig er unge – takket være Merlot-druens imødekommende karakter.