Bodegas Vega Sicilia står som et monument i spansk vinhistorie og er uden tvivl landets mest prestigefyldte vingård. Beliggende i hjertet af Ribera del Duero-regionen har vingården siden grundlæggelsen i 1864 defineret, hvad spansk vin kan være, når passionen for kvalitet bliver sat over alt andet.

Vingårdens flagskib, Único, produceres kun i særligt gode årgange og er kendt for sin eksceptionelle lagringsevne. Vinen er en kompleks blanding af primarily Tempranillo (også kendt som Tinto Fino i regionen) og Cabernet Sauvignon, som modner i både franske og amerikanske egefade, efterfulgt af flere års flaskelagring før frigivelse.

Vega Sicilia producerer tre hovedvine: Den legendariske Único, den lige så bemærkelsesværdige Único Reserva Especial (en unik blanding af forskellige topårgange), og Valbuena 5°, som ofte betragtes som vingårdens "andenvin", selvom den i sig selv rangerer blandt Spaniens fineste vine.

Det, der adskiller Vega Sicilia fra andre producenter, er deres kompromisløse tilgang til kvalitet og tid. Hvor mange moderne vingårde søger hurtigere frigivelser, fastholder Vega Sicilia princippet om, at storhed kræver tålmodighed. Det er ikke usædvanligt, at vinene lagres i op til 10 år før frigivelse - en praksis der er næsten uden sidestykke i vinverdenen.

Klimaet i Ribera del Duero, med sine ekstreme temperaturudsving mellem dag og nat, kombineret med vingårdens højtliggende marker (op til 700 meter over havets overflade), giver druerne en unik karakter. Dette resulterer i vine med en bemærkelsesværdig balance mellem kraft og elegance, intense frugtnoter og en kompleksitet, der fortsætter med at udvikle sig i årtier.

Disse vine er skabt til gastronomi på højeste niveau og harmonerer perfekt med modnet oksekød, vildt og intensive ostetyper. De ældre årgange udfolder sig smukt sammen med mere raffinerede retter som duer eller trøffelbaserede tilberedninger. Det anbefales at dekantere vinene i god tid før servering for at lade deres fulde potentiale komme til udtryk.