Deutz, en af de mest anerkendte champagneproducenter i verden, har en historie, der strækker sig tilbage til 1838, hvor det blev grundlagt i Ay, en af Champagne-regionens mest prominente landsbyer. Deutz er kendt for sin dedikation til kvalitet, og huset kombinerer tradition og innovation for at producere champagner, der er både elegante og komplekse.

Deutz' champagner er ofte anerkendt for deres delikate balance og fine struktur, hvilket skyldes den harmoniske blanding af de tre klassiske champagne-druer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Selvom hver druetype tilføjer sin egen unikke karakter til blandingen, er Deutz's filosofi at skabe en vin, der reflekterer årgangens og terrænets subtiliteter. Dette gør Deutz til forskellig fra mange andre champagner, der kan lægge større vægt på en bestemt drue.

Inden for Deutz' sortiment finder man både non-vintage og årgangschampagner, samt rosévarianter, der alle fremviser husets distinkte stil. Non-vintage champagnerne er et godt eksempel på konsistens og stilistik, år efter år, mens årgangschampagnerne giver mulighed for at smage på nuancerne fra specifikke klimaforhold det år druerne blev høstet.

Champagne fra Deutz er særdeles alsidig når det kommer til madparring. Takket være deres fine perlage og afbalancerede smagsprofil, fungerer disse champagner flot som aperitif, men kan også med fordel serveres sammen med fine fiskeretter, skaldyr, lette fjerkræretter samt lette desserter. Især Deutz rosé er populær til at ledsage en bred vifte af retter, fra forretter til kødretter, på grund af dens fyldighed og bærnoter.