2020 Littorai Pinot Noir Wendling Vineyard Block E

Littorai Pinot Noir Wendling Vineyard Block E 2020 er en bemærkelsesværdig californisk rødvin fra den anerkendte producent Littorai. Vinen er fremstillet af nøje udvalgte Pinot Noir druer, der stammer fra en af de mest prestigefyldte vinmarker, Wendling Vineyard, beliggende i Sonoma County. Denne vin repræsenterer essensen af regionens terroir og Littorais dedikation til håndværksmæssig vinsproduktion, hvilket har gjort den til en favorit blandt vinentusiaster.

Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer Littorai Pinot Noir Wendling Vineyard Block E med sin smukke, dybe røde nuance. På næsen afsløres en kompleksitet af aromaer, der kombinerer modne røde frugter som kirsebær og bær med subtile noter af urter, krydderier og et strejf af vanilje. Når vinen rammer ganen, opleves en fyldig, rig og elegant smagsprofil, som er præget af behagelig syre og en fint strikket tanninstruktur. Afslutningen er langvarig og intens, hvilket inviterer til en vedvarende nydelse. Vinen har potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste fem til ti år, hvilket kun vil forfine dens dybe og nuancerede karakter.

Vinifikation
Wendling Vineyard i Sonoma County nyder godt af et unikt terroir, der kombinerer kølige, tågede morgener med varme eftermiddage, hvilket skaber ideelle betingelser for Pinot Noir druerne. Druerne her høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet, og udvælgelsesprocessen er grundig for at opnå den mest koncentrerede smag. Vinifikationen foregår ved hjælp af naturlige gærstammer og omfatter en kontrolleret fermentering ved 28°C i rustfri ståltanke. Efter denne proces gennemgår vinen malolaktisk gæring og lagres i 12 til 18 måneder i franske egetræsfade for at tilføje dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne udsøgte Pinot Noir parres perfekt med grillede eller stuvede kødretter, vildt samt modne oste, der fremhæver vinens rige smagsnuancer. Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C. En let dekantering kan hjælpe med at fremhæve aromaerne og blødgøre tanninerne yderligere før servering.

Producent
Littorai Winery blev grundlagt af den visionære Ted Lemon, der startede sin vinrejse som den første amerikanske winemaker på en stor Burgundisk ejendom. Littorai står som en pioner inden for bæredygtig vinhøstning og produktion i regionen. Vingården er anerkendt for sin omhyggelige tilgang til vinproduktion og har opnået adskillige præmier for sine fremragende vine, herunder høj anseelse blandt vinanmeldere. Littorai har formået at fange essensen af de californiske terroirer og leverer vine, der fortsat fascinerer og inspirerer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.