2024 Grüner Veltliner, Lössterrassen, Domäne Krems, Niederösterreich

En klassisk og charmerende fortolkning af Kremstal: 2024 Grüner Veltliner “Lössterrassen” fra Weingut Stadt Krems leverer alt det, man elsker ved Østrigs signaturdrue – sprød, aromatisk og uimodståeligt drikkevenlig. Vinen er skabt til at være alsidig og tilgængelig, uden at gå på kompromis med præcision og regional identitet. - USP: Elegant, frugtig og super frisk Grüner Veltliner fra loess-terrasser i Krems – perfekt til hverdag og fest. - Nøgletræk: Duft af gule æbler, litchi, ananas og haveurter; silkeblød tekstur, saftig syre og ren, præcis afslutning. - Historisk note: Weingut Stadt Krems’ rødder går tilbage til 1210, og er en af verdens ældste kommunalt ejede vingårde – et levende stykke vin-historie ved Donau.

Smagsprofil
Udseende: Klar, lys strågul med grønne reflekser, der signalerer ungdommelig friskhed. Næse: Åbner med gule æbler og pære, elegant suppleret af et hint af eksotisk litchi og ananas. Delikate strejf af friske haveurter og et diskret, peberkrydret løft giver næsen spændstighed og dybde. Smag: Mellemfyldig og silkeblød mundfornemmelse med saftige noter af gul stenfrugt og moden pære. Syren er præcis og velsmurt, hvilket giver en livlig, let fod og gør vinen ekstremt nem at drikke. Et subtilt strejf af hvid peber og urtet sprødhed binder frugten smukt sammen. Finish: Ren, tør og vedvarende med citrus-klarhed og mineralsk friskhed, der inviterer til den næste tår. Lagringspotentiale: Skabt til at blive nydt ung for sin sprødhed og primære frugt. Topform nu og de næste 2–3 år.

Vinifikation
Terroir: Druerne kommer fra de karakteristiske, varme og veldrænede löss-terrasser omkring Krems ved Donau. Löss er vindbåren, mineralrig sandjord med fremragende vandholdende kapacitet – en nøgle til vinens kombination af saftighed, finesse og lethed. Høst og vinifikation: Druerne selekteres og håndhøstes for maksimal kvalitet. Skånsom presning og temperaturstyret gæring i rustfri ståltanke bevarer sortens aromatiske renhed og den præcise syreprofil. Den unge vin frigives typisk i løbet af vinteren for at fremhæve friskheden. Lagret kort på ståltank (ofte med let kontakt til fine gærrester for tekstur) og uden indflydelse af eg, så terroir og drue taler klart.

Mad & Servering
Ideel til wienerschnitzel, sprødstegt kylling, fisk og skaldyr, sushi, friske salater, asparges, milde asiatiske retter samt gede- og friskost. Servér ved 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig; en kort iltning i glasset kan være fin, hvis vinen virker meget ung.

Producent
Weingut Stadt Krems ligger i Kremstal, Niederösterreich, og kan spore sin historie tilbage til 1210, hvor byens hospital fik vinmarker som indtægtskilde – et sjældent eksempel på en kommunalt ejet vingård, der har produceret vin gennem århundreder. I dag forvalter et ungt, ambitiøst team med Fritz Miesbauer (Falstaffs “Årets vinmager” 2020) og vinmager Peter Rethaller arven på ca. 43 ha i Krems og Stein, primært med Grüner Veltliner og Riesling. Husets vine er kendt for aromatisk renhed, præcision og bæredygtige principper, og de er blandt de klareste fortolkninger af Kremstals kølige elegans.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.