2024 Tramin Pinot Grigio, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol

2024 Tramin Pinot Grigio fra Cantina Tramin repræsenterer en raffineret blanding af tradition og innovation i Alto Adige-regionen i Sydtyrol. Denne Pinot Grigio, kendt for sin fyldige og ekstraktrige smag, fremtræder med en forførende strågul nuance, der antyder de komplekse noter af nødder og honning. Med sin balance mellem blødhed og friskhed er den en uundgåelig tilføjelse til enhver vinelskers samling.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende strågul farve, der inviterer til en nydelsesrig oplevelse. Næsen tilbyder et delikat samspil af nødder og honning, rig på aromaer, der komplimenterer vinens behageligt bløde karakter. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret, idet syre fra de højtliggende marker tilføjer en frisk dimension, der komplementeres af subtile malolaktiske noter. Finishen er vedholdende med en let nøddeagtig sødme og et hint af elegance, der indbyder til en umiddelbar genanvendelse. Med et beskedent 2 g restsukker kan denne vin modnes smukt i 3-5 år, hvilket udvikler dens struktur og nuancer.

Vinifikation
Cantina Tramins vinmarker ligger strategisk placeret i højtliggende områder mellem 250 og 500 meter, præget af kalkholdig, leret og grusset jord, der bidrager til vinens unikke karakter. Druerne høstes omhyggeligt for hånd og gennemgår straks presning, hvorpå de gæres i ståltank ved en kontrolleret temperatur på 19 grader. En del af vinen gennemgår malolaktisk gæring for at fusionere friskhed med fyldig kompleksitet. Cantina Tramins moderne faciliteter sørger for, at al flytning af most og vin sker med minimal indgriben ved hjælp af tyngdekraft.

Mad & Servering
Denne Tramin Pinot Grigio er den perfekte følgesvend til fyldige fiskeretter, skaldyr og svamperetter samt lyse kødretter, hvor dens friskhed og komplekse smagsnoter harmonerer sublimt. Ideelt serveres vinen ved en let afkølet temperatur på omkring 10-12 grader, og en kort decantering kan yderligere åbne for dens dybdegående aromaer.

Producent
Cantina Tramin, grundlagt i 1898 af en visionær lokal sognepræst, har vokset sig til en af de mest respekterede kooperativer i Dolomitternes skygge. Siden Willi Stürz overtog ledelsen, har vineriet opnået adskillige hædersbevisninger, herunder tyve 3-glas bedømmelser i Gambero Rosso, og blev to gange vurderet med to stjerner, hvilket gør det til en af Italiens fornemmeste producenter. Cantina Tramin er i dag kendt for sin bæredygtige fremgangsmåde og avancerede vinhus, der maksimerer kvaliteten af hver flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.