Cantina Sociale Trento Zell Spumante Brut Nature

Cantina Sociale Trento Zell Spumante Brut Nature er en mousserende perle fra hjertet af Trentino, der forfører med sin finesse og rå elegance. Med sin Metodo Classico-produktion, hvor andengæringen foregår på flaske, fremhæver denne vin både regionens stolte traditioner og Chardonnay-druens forfriskende karakter. Zell Spumante er skabt til dem, der søger ægte italiensk mousserende vin uden tilsatte sukkerarter—kun druernes naturlige smagsnuancer træder frem.

Smagsprofil
Farven er brillant strågul med fine, vedvarende bobler, der indbyder til første tår. I næsen træder delikate noter af hvide blomster, grønne æbler og et strejf af citrusfrugt frem, bakket op af lette brødtoner fra flaskegæringen. Smagen er tør, frisk og præcis med et flot mineralsk præg og en sprødhed, der gør vinen levende i munden. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk, hvilket understreger Brut Nature-vinstilen og lader Chardonnayens subtile nuancer komme i forgrunden. Zell Brut Nature har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over 2-4 år, dog drikkes den smukt nu for sin ungdommelige vitalitet.

Vinifikation
Vinen stammer fra Trentino Alto Adiges bjergrige og kølige terroir, hvor Chardonnay-druerne trives på højder med masser af sollys og kølige nætter, hvilket sikrer saft og friskhed. Druerne høstes i hånden, så kun de bedste klaser finder vej til brygningen. Vinifikationen følger den klassiske Metodo Classico, hvor andengæringen foregår på flaske for at sikre en elegant, fin mousse og kompleksitet. Vinen lagrer 'sur lie' i minimum 24 måneder, hvilket tilfører dybde og struktur.

Mad & Servering
Cantina Sociale Trento Zell Spumante Brut Nature er oplagt som aperitif, men kommer virkelig til sin ret sammen med skaldyr, sushi, rå fisk og lette forretter. Den mineralske friskhed matcher også vidunderligt med frisk gedeost og milde tapasretter. Serveres bedst ved 6-8°C, gerne let afkølet. For at få det fulde ud af de fine bobler og aromaer anbefales det at undlade dekantering og servere direkte fra flasken.

Producent
Cantina Sociale Trento blev grundlagt i 1956 og har siden udviklet sig til en af regionens vigtigste vinproducenter med fokus på respekt for tradition og terroir. Som et andelskooperativ har de samlet vinbønder fra hele Trentino for at fremme bæredygtig produktion og høj kvalitet. Deres engagement i Metodo Classico-produktionen har vundet dem anerkendelse i både Italien og internationalt og gjort deres mousserende vine til flagskibe for Trentino-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.