Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2020

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2020 er en ikonisk vin, der udgør essensen af, hvad Toscana kan præstere på højeste niveau. Denne vin kommer fra en eksklusiv enkelmark, hvor hver drue er nøje udvalgt for at levere et udtryk af sublim koncentration, balance og finesse. La Casuccia har gennem årene markeret sig som en af de mest eftertragtede Chianti Classico-vine, med sin dedikation til perfektion og sin historiske betydning for regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår La Casuccia 2020 med en dyb rubinrød farve, der antyder både dens intensitet og ungdommelige friskhed. Næsen byder på komplekse lag, hvor modne sorte kirsebær, solbær og vilde jordbær flettes sammen med subtile noter af viol, cedertræ, tobak og krydrede hints af peber og lakrids. På ganen er vinen særdeles elegant og kraftfuld på samme tid. Smagen har en præcis struktur med silkeagtige tanniner, saftig frugt, balanceret syre samt elegante krydderier og mineralske undertoner, der vidner om vinens exceptionelle finesse. Eftersmagen er lang, vedvarende og begavet med en raffineret kompleksitet, hvor frugt og krydderi forsætter med at udvikle sig. Denne årgang har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og vil kunne udvikle endnu større dybde i de kommende årtier.

Vinifikation
La Casuccia-marken i Castelnuovo Berardenga ligger i 480 meters højde og er præget af stenholdig, kalkrig jordbund, som giver vinen sin særlige mineralitet og struktur. Marken er fordelt over terrasser, hvilket sikrer optimal solindstråling og en jævn modning af druerne. Alle druer håndplukkes selektivt, så kun de bedste Sangiovese- og Merlot-klaser anvendes. Vinificeringen foregår med stor præcision: druerne gæres i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen lagres på små franske egetræsfade i ca. 12-14 måneder, alt afhængigt af årgangens karakter. Denne omhyggelige proces bidrager til vinens elegance og komplekse udtryk.

Mad & Servering
La Casuccia 2020 skinner ved bordet sammen med klassiske toscanske retter såsom bistecca alla fiorentina, vildt, lam, eller retter med svampe og trøffel. De dybe og elegante nuancer gør den også velegnet til lagrede oste. For at få det fulde udbytte af vinens aroma og tekstur anbefales det at servere den ved 16-18°C og gerne ilte den i mindst en time før servering.

Producent
Castello di Ama er en af Chianti Classicos mest anerkendte producenter og har siden 1972 været synonym med innovation og kvalitet i den toscanske vinverden. Ejendommen har været pioner for at løfte områdets vine til international topklasse, ikke mindst gennem introduktionen af vinstedsudvalgte vine som La Casuccia. Huset høster jævnligt anerkendelse i form af topkarakterer fra vinanmeldere verden over og regnes i dag som et af flagskibene for moderne italiensk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.