Famille Abeille-Fabre, 2024 Côtes de Provence Rosé Saint Max Magnum 150cl, 2024

Den 2024 Côtes de Provence Rosé Saint Max Magnum fra Famille Abeille-Fabre er den seneste perle i familiens imponerende linje af rosévine. Denne 6. årgang byder på en sofistikeret blanding af druesorterne Grenache, Cinsault, Syrah og Carignan, hvilket giver en rosé, der både er elegant og fyldig. Vinen er allerede blevet godt modtaget siden sin introduktion i 2020, og dens popularitet fortsætter med at vokse.

Smagsprofil
I glasset er denne rosé præsenteret med en lys, delikat nuance af pink, som nærmest gløder i sollyset. Aromaerne i næsen er friske og indbydende med subtile hints af friske røde bær og moden citrus, der blandes med pikante urter. På ganen opleves vinen som ren, slank og saftig; den byder på en afbalanceret friskhed, der føles både livlig og vederkvægende. Smagen er udtalt tør med en velafstemt syrlighed, der fungerer som den perfekte kontrast til de frugtagtige toner. Den afslutter med en sprød og forfriskende eftersmag, som efterlader et indtryk af elegance. Vinen har potentiale til at nydes nu, men kan også nydes over de næste par sommersæsoner.

Vinifikation
Denne rosé er et produkt af Provence-regionens karakteristiske terroir, som er præget af solrige dage og kølige nætter, ideelle for Grenache, Cinsault og Syrah. Druerne håndhøstes for at bevare deres naturlige friskhed og karakter. Efter en kort skindkontakt bliver druerne vinificeret i rustfrit stål, for at fremhæve vinens friske og frugtige karakter. Den malolaktiske gæring er blokeret for at opretholde en skarp syreprofil, mens vinen modnes i fire måneder sur lie, inden den tappes på flaske.

Mad & Servering
Denne rosé gør sig fremragende som ledsager til det salte køkken. Prøv den med friskpillede fjordrejer eller en let fiskeret. Den bør serveres ved en temperatur omkring 8-10°C. For den optimale smagsoplevelse anbefaler vi, at du åbner flasken en halv time før servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Producent
Famille Abeille-Fabre, med deres rødder dybt forankret i vinproduktionen, har etableret sig som en betydningsfuld producent i Provence. Deres arbejde er kendt for kvalitet og innovation, hvilket også ses i deres Châteauneuf-du-Pape ved Château Mont-Redon. Deres engagement i at fremstille ambitiøse rosévine har vundet dem både anerkendelse og popularitet regionen rundt og på internationalt plan.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.