Oddero Barbaresco Gallina 2022

Oddero Barbaresco Gallina 2022 er et fremragende eksempel på Nebbiolo-druens finesse og kompleksitet fra hjertet af Piemonte. Denne vin kommer fra den prestigefyldte Gallina-mark, som er berømt for at levere Barbaresco af enestående kvalitet og elegance. Med sin årgang 2022 præsenterer vinen en balance mellem tradition og modernitet, hvor historie og håndværk går op i en højere enhed.

Smagsprofil
Barbaresco Gallina 2022 byder på en smuk, lys rubinrød farve med nuancer af granatrød i kanten. I næsen folder duften sig ud med intense aromaer af røde kirsebær, rosenblade, violer og subtile noter af lakrids, underskoven og krydderier. På ganen opleves en elegant balance mellem frisk frugt, silkebløde tanniner og en levende syre, der vidner om vinens ungdom og potentiale. Smagen domineres af modne kirsebær, solbær og tørrede blomster, mens lette noter af læder og tobak antyder vinens kompleksitet. Eftersmagen er lang, mineralsk og krydret, med en let saltet undertone, der indbyder til endnu en tår. Barbaresco Gallina 2022 har et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de næste 8-12 år.

Vinifikation
Gallina-marken ligger på de bølgende bakker i Neive, hvor den kalkholdige lerjord og det tempererede klima giver optimale betingelser for Nebbiolo-druen. Druerne håndhøstes, ofte i slutningen af oktober, for at sikre perfekt modenhed og selektion. Gæringen foregår traditionelt på temperaturkontrollerede ståltanke, hvor mosten får lov at udtrykke områdets terroir. Efterfølgende lagres vinen på store, slavonske egetræsfade i cirka 18 måneder, hvilket afrunder vinens tanniner uden at overdøve dens karakteristiske Nebbiolo-aromaer.

Mad & Servering
Denne elegante Barbaresco passer perfekt til retter med vildt, lam, svamperisotto eller modne oste som Parmigiano Reggiano og Taleggio. For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen let afkølet ved 16-18°C. Dekantering i cirka 1 time inden servering vil åbne op for vinens aromatiske kompleksitet og blødgøre tanninerne.

Producent
Oddero er en historisk vingård i Piemonte, grundlagt i 1700-tallet, og betragtes som en af de mest respekterede producenter i Barolo og Barbaresco-regionen. Familien Oddero har gennem generationer været pionerer indenfor traditionel vinifikation, og deres vine er kendt for at udtrykke både terroir og tidens tand. Med et kompromisløst fokus på kvalitet og autenticitet har Oddero opnået international anerkendelse og flere prestigefyldte priser for deres Barolo og Barbaresco-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.