Pol Roger Champagne Blanc de Blancs Brut 2015

Pol Roger Champagne Blanc de Blancs Brut 2015 er et mesterværk fra et af Champagnes mest anerkendte huse. Denne årgangschampagne er fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer fra de fineste Grand Cru-landsbyer i Côte des Blancs, hvilket giver vinen dens elegante og raffinerede karakter. Pol Roger har i mere end et århundrede fostret et ry for finesse og kvalitet, og denne Blanc de Blancs 2015 manifestere husets fornemme arv og champagne-fremstilling på højeste niveau.

Smagsprofil
I glasset fremstår Pol Roger Blanc de Blancs 2015 strålende lys gylden med fine, vedvarende bobler, der vidner om champagne af høj kvalitet. Duften åbner med subtile noter af hvid fersken, citrusblomst og lette nuancer af brioche og friskbagt brød, ledsaget af hint af nødder og et mineralsk præg, der er karakteristisk for Chardonnay fra Côte des Blancs. Smagen er fyldig og silkeblød med flot balance mellem intens citrusfrugt, grønne æbler og hvide blomster. Champagnens knivskarpe syre og sprøde mineralitet giver en næsten cremet mundfølelse, mens noter af let ristet mandel og en diskret kalket afslutning lover både nuancerigdom og elegance. Finishen er lang, sprød og læskende, med en diskret saltet mineralitet, som gør denne champagne særligt velegnet til lagring i op til 8-10 år for yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Blanc de Blancs 2015 er udelukkende produceret på Chardonnay-druer fra Grand Cru-byerne Oiry, Chouilly, Cramant, Avize og Oger, som alle er kendt for deres kridtholdige jorde – det optimale terroir til at udtrykke Chardonnay-druens renhed og finesse. Høsten foregår manuelt for at sikre nænsom sortering af de allerbedste druer. Efter presning gæres vinen i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare de fine, frugtige aromaer. Efter den traditionelle andengæring på flaske modner vinen på bundfaldet i minimum 7 år i Pol Rogers historiske kældre, hvilket tilfører ekstra dybde, kompleksitet og fine perler, som kendetegner husets stil.

Mad & Servering
Denne elegante Blanc de Blancs passer perfekt som aperitif, men den folder sig især ud til delikate retter som østers, kammuslinger, hummer eller sushi, hvor den friske syre og mineralskhed komplementerer skaldyrenes sødme. Server den ved 8-10°C for at fremhæve vinens elegance, og overvej let dekantering, hvis champagnen er helt ung.

Producent
Champagnehuset Pol Roger blev grundlagt i 1849 og er fortsat familieejet, hvilket giver en kompromisløs tilgang til kvalitet. Pol Roger har en særlig plads i hjertet hos både kongelige og kendere – ikke mindst Winston Churchill, der var kendt for sin forkærlighed for husets champagne. Huset er berømmet for sin konsistente stil, elegance og exceptionelle evne til at skabe lagringsværdige champagner, der udtrykker de bedste sider af regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.