Tenuta di Fessina Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2021

Tenuta di Fessina Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2021 er en udsøgt hvidvin, der hylder Siciliens unikke vulkanske terroir. Vinen, lavet på den lokale druesort Carricante, fremstår som en af områdets mest elegante og klassiske udtryk. Il Musmeci 2021 er ikke blot et resultat af grundig håndværksmæssig dedikation, men bærer også en historisk hyldest til vinproduktion på Etnas skråninger.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb strågul farve med iriserende grønne nuancer. Duften åbner med komplekse aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og fersken, ledsaget af mineralske noter og et strejf af urter, der er karakteristisk for Etnas bjerglandskab. På ganen er Il Musmeci intens og nuanceret; først mærkes en frisk syre, der balanceres af moden frugtsødme, gule æbler og lette hint af mandel. Smagen udvikler sig med en tydelig mineralitet og salinitet, som afsluttes i en lang, vedholdende finish med elegant bitterhed og forfriskende citrusnoter. Vinens struktur og syre gør den velegnet til lagring over de næste 5-8 år, hvor kompleksiteten kun vil blive dybere.

Vinifikation
Carricante-druerne kommer fra vinstokke, der gror i den unikke, vulkanske jord på Etnas nordøstlige skråninger – et terroir præget af lava og askelag, der bidrager med en særlig mineralsk karakter til vinen. Høsten foregår udelukkende ved håndplukning for at sikre optimal kvalitet og drueselektion. Vinificeringen sker med skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring, hvorved druens naturlige friskhed og renhed bevares. Efter endt gæring lagres vinen på stål for at fremhæve den rene frugt, men også ofte med kort lagring på bærme, hvilket tilfører dybde og tekstur.

Mad & Servering
Il Musmeci Etna Bianco Superiore er perfekt til skaldyr, grillede fisk, og delikate retter med fjerkræ eller friske urter – gerne med siciliansk inspiration. Vinen serveres bedst ved 10-12°C for at understrege friskheden, og dens mineralske karakter vinder yderligere ved let dekantering ca. 15 minutter før servering.

Producent
Tenuta di Fessina er en relativt ung men allerede ikonisk producent på Siciliens Etna, grundlagt i 2007 af Silvia Maestrelli. Vingården har med fokus på lokale druer som Carricante og Nerello Mascalese hurtigt markeret sig som én af områdets førende fortolkere af vulkansk terroir. Tenuta di Fessina har vundet stor anerkendelse både nationalt og internationalt og er i dag synonym med elegante og terroirdrevne Etna-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.