Weingut Ziereisen Viviser Gutedel 2020 white

Weingut Ziereisen Viviser Gutedel 2020 er en exceptionel vin fra Baden-regionen i Tyskland, der skiller sig ud som en af de fineste Gutedel-vine i landet. Mærkeligt nok bæres den alligevel kun som 'Landwein', på grund af dens unikke karaktertræk, som afviger fra de traditionelle normer. Dette ses dog snarere som en æresbevisning, da vinen bliver fremstillet med den største omhu og samme behandling som deres mest bemærkelsesværdige vine.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Viviser Gutedel sig med et smukt strågult skær og en let uklarhed, der vidner om det ufiltrerede udtryk. Buketten åbner op med delikate aromaer af frisk citrus og modne æbler, let blomstret med et hint af urter. På ganen afsløres en raffineret palette med en harmonisk syre, der balancerer friskheden af grønne æbler og en subtil mineralsk kant. Eftersmagen er vedvarende og elegant med noter af nødder og krydderurter, der bliver hængende på den mest behagelige måde. Denne Gutedel har potentiale til at ældes smukt over de næste nogle år, hver flaske vil åbne nye dimensioner af kompleksitet.

Vinifikation
Beliggende i den frodige Baden-region, udnytter Weingut Ziereisen den rige, kalkholdige jord, hvilket bidrager væsentligt til vinens karakter. Druerne høstes skånsomt ved håndkraft for at sikre optimal kvalitet, efterfulgt af en langsom presning i en traditionel kurvpresse. Vinifikationsprocessen fortsætter med en spontan gæring i store, traditionelle træfade. Derefter modnes vinen i hele 20 måneder på bundfaldet, før den tappes uden nogen form for klaring eller filtrering.

Mad & Servering
Viviser Gutedel 2020 er en fremragende ledsager til delikatesser såsom grillet fisk, lette skaldyrsretter og milde oste. For at nyde den optimale smagsoplevelse serveres vinen bedst ved en temperatur på omkring 10-12°C. Kort dekantering kan anbefales for at fremhæve de subtile aromaer og uhæmmet kompleksitet.

Producent
Weingut Ziereisen er et familiedrevet vinhus med en lang historie i Baden-regionen, kendt for deres kompromisløse kvalitet og innovative tilgang til vinproduktion. Under ledelse af Hans-Peter Ziereisen sætter de en høj standard inden for Gutedel-vine og har modtaget adskillige anerkendelser for deres exceptionelle arbejde. Deres engagement i at skabe karakterfulde og autentiske vine har cementeret deres betydning som pionerer i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.