2016 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes

2016 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes repræsenterer det ypperste af Châteauneuf-du-Pape hvidvine, skabt med en sjælden druesort i et unikt terroir. Kendt for sin aromatiske kompleksitet og evne til at ældes bemærkelsesværdigt godt, er denne vin ikke bare en smagsoplevelse, men en rejse gennem tid og tradition. Med en begrænset produktion fra gamle vinstokke og prestigefyldt omdømme i vinverdenen, er denne vin en eftertragtet juvel blandt connaisseurer og samlere.

Smagsprofil
2016 Roussanne Vieilles Vignes præsenterer sig med en glansfuld, dyb gylden farve, der antyder dens tæthed og modenhed. I næsen åbner den op med rige aromaer af fersken og abrikos, flankeret af subtile florale noter samt et strejf af honning og jasmin, der giver en eksotisk dimension. På ganen er vinen fyldig og kompleks, med smagsnoter af lime, pære og nuancer af karamelliseret appelsinskal, harmonisk balanceret med en livlig syre som giver dybde og længde. Den mineralske friskhed sidst i smagsprofilen tilføjer en lagdelt dimension, der afsluttes med en lang, elegant eftersmag med noter af kaprifolier og anis. Denne vin har et bemærkelsesværdigt aldringspotentiale, med kapacitet til at udvikle yderligere kompleksitet over de kommende årtier, hvilket gør den til en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder.

Vinifikation
Ligger i hjertet af den sydlige Rhône-dal, nyder Chateau de Beaucastel godt af et unik terroir, bestående af kalkholdigt ler, galets roulés og sand, som bidrager til vinens komplekse karakter. De gamle Roussanne-vinstokke, der ofte er over 75 år gamle, bliver nænsomt høstet for at sikre druernes kvalitet. Vinificeringen omfatter traditionel gæring på egetræsfade, hvilket bevarer druernes naturlige aromaer og strukturer, mens lagring på de samme fade tilfører ekstra nuancer og dybde. Denne omhyggelige proces, udført med respekt for tradition, sikrer en vin med enestående finesse og kompleksitet.

Mad & Servering
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes er en alsidig vin, der parrer smukt med et udvalg af righoldige skaldyrsretter, som hummer eller krabbe, samt fjerkræ stegt med urter. Den sublime syrebalance gør den ligeledes velegnet til asiatiske retter med en let, sødlig touch. For optimal nydelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 12-14°C og kan med fordel dekanteres kort før servering for at vække alle de subtile aromaer til live.

Producent
Château de Beaucastel har været synonym med præmierede vine siden det 17. århundrede og forbedret ved indflydelsen fra Perrins-familien i begyndelsen af det 20. århundrede. Som et af de mest anerkendte vinproducenter i Rhône-dalen, er deres forpligtelse til biodynamisk druedyrkning og trofasthed overfor traditionelle metoder uovertruffen. Denne dedikation har sikret dem høje vurderinger fra vinkritikere og en plads i den globale elite af vinproduktion, kendt for vine med exceptionel karakter og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.