2017 Remirez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco

2017 Remirez de Ganuza Olagar Gran Reserva Blanco er en enestående hvidvin fra Rioja Alta, som forener klassisk elegance med innovativ vinfremstilling. Denne vin er et sjældent fund, produceret i meget begrænsede mængder, og præsenterer et højdepunkt for kvalitetsbevidste vinelskere. Gran Reserva-status vidner om både exceptionel lagringsevne og vinmagerens dedikation til perfektion.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb gylden farve, der straks vækker opmærksomhed. Duften byder på komplekse aromaer af moden citrus, lette florale toner, ristede nødder og et strejf af vanilje fra fadlagringen, som udvikler sig smukt i glasset. På ganen balancerer Olagar Gran Reserva Blanco sin fyldige krop med en frisk mineralsk syre. Smagsnoter af stenfrugt, kaprifolium og subtile krydderier folder sig lagvis ud, ledsaget af en silkeblød tekstur og integreret egetræ. Eftersmagen er lang og elegant, med genklang af modne frugter og let røgede elementer. Vinen har en markant lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste mange år.

Vinifikation
Vinen stammer fra nøje udvalgte parceller i Rioja Altas mest prestigefulde vinmarker, hvor kalkholdig jord og et tempereret mikroklima i højderne danner grobund for druer med høj koncentration og finesse. Druerne høstes udelukkende ved håndkraft for at bevare deres optimale kvalitet, og kun de bedste klaser finder vej til produktionen. Vinificeringen foregår med stor omhu – fermentering sker på egetræsfade og vinen modnes herefter i flere år på både fad og flaske, hvilket sikrer dybde, elegance og kompleksitet. Den lange lagring er afgørende for vinens komplekse aroma og harmoniske smagsprofil.

Mad & Servering
Olagar Gran Reserva Blanco egner sig fremragende til gastronomi og er en fremragende ledsager til retter med grillet fisk, smørstegt kammusling eller fine retter med fjerkræ og sauce. Den passer også smukt til modne oste og retter med svampe. Serveres ideelt ved 10-12°C og kan med fordel dekanteres for at udfolde sine mange nuancer.

Producent
Remirez de Ganuza er en af Riojas mest anerkendte og visionære producenter, grundlagt af Fernando Remírez de Ganuza i 1989. Huset har markeret sig med kompromisløs kvalitet og innovation, især indenfor moderne fortolkninger af Rioja-vine, hvor både traditionelle og nyskabende teknikker forenes. De har modtaget talrige internationale udmærkelser og regnes for en referenceproducent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.