2018 Giodo Brunello di Montalcino

2018 Giodo Brunello di Montalcino er en topvine fra den prestigefyldte Montalcino-region i Italien. Giodo er kendt for deres bemærkelsesværdige Brunello-vine, der indkapsler essensen af Sangiovese druen med en enestående renhed. Denne årgang er en repræsentation af intensitet og elegance.

Smagsprofil
Farven på denne 2018 Giodo Brunello di Montalcino er en dyb granatrød, der reflekterer dens ungdommelige vitalitet. På næsen præsenterer vinen kirsebær- og blomsteraromaer med nuancer af vilde bær, kamfer og delikate krydderier. Smagen er intenst frugtagtig med en komprimeret intensitet, der eksploderer i munden, når den får ilt. Tanninerne er silkebløde, men alligevel allestedsnærværende, og de skaber en stor mundfylde. Eftersmagen er lang og vedholdende med en sød kirsebærnote, der leverer en perfekt afslutning. Denne årgang har et stort lagringspotentiale og bør hvile noget tid før åbning for maksimal nydelse.

Vinifikation
Giodo ligger i området mellem Sant'Angelo in Colle og Sant'Antimo og tilbyder ideelle betingelser for vindyrkning med sine six hektar vinmarker. Jordtyperne og højden er nøje udvalgt for at frembringe Sangiovese-druernes bedste egenskaber. Druerne håndplukkes forsigtigt for at bevare deres kvalitet og presses derefter blidt. Vinificeringen fokuserer på minimal intervention for at fremhæve druens naturlige smagsprofiler. Vinen modner i store slavonske egetræsfade, hvilket sikrer en balance mellem tanninstruktur og frugtaromaer.

Mad & Servering
2018 Giodo Brunello di Montalcino passer perfekt til rige kødretter som osso buco, vildt eller trøffelpasta. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 18 °C og vil have gavn af at blive dekanteret et par timer før servering for at fuldt ud udfolde sine komplekse aromaer.

Producent
Giodo blev grundlagt af den anerkendte italienske vinmager Carlo Ferrini i 2002 som en dedikation til perfektion i vinfremstilling. Navnet Giodo er en hyldest til hans forældre Giovanna og Donatello. Carlo Ferrini er en respekteret figur i vinverdenen, kendt for sit arbejde i flere af Italiens mest berømte vinregioner. Vingården er beliggende i hjertet af Brunello di Montalcino, et område berømt for sine prestigefyldte vine og unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.