2019 Domaine Faiveley Grands Echezeaux Grand Cru

2019 Domaine Faiveley Grands Echezeaux Grand Cru er en exceptionel rødvin fra den prestigefyldte Grand Cru, beliggende i det berømte Côte de Nuits. Dette område er kendt for at producere nogle af verdens mest eftertragtede vine. Grands Echezeaux 2019 er mere afdæmpet sammenlignet med Échézeaux 'En Orveaux', men byder alligevel på en kompleks bouquet og forbliver langt fra tilbageholdt.

Smagsprofil
Vinen præsenterer en dyb, rubinrød farve, der indbyder til en verden af mirakuløse aromaer. På næsen mødes noter af modne brombær og hindbær med elegante hints af eksotiske krydderier, appelsinskal og skovbund. Ved første smag er den fyldig, rig og koncentreret, hvor dens strukturerede “skuldre” understøttes af silkebløde, pulveragtige tanniner. Med en harmonisk balance mellem frugt og krydderier, lover denne vin en vedvarende og lang finish, der varmer ganen. 2019-årgangen viser stort aldringspotentiale og kan med fordel gemmes flere år for yderligere kompleksitetsudvikling.

Vinifikation
Grands Echezeaux-vinmarken ligger på en ideel skråning med kalkholdig lerjord, der giver vinen dens karakteristiske mineralitet og finesse. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen sker med respekt for traditionelle metoder kombineret med moderne teknologi, hvilket hjælper med at udtrykke det fulde potentiale af terroiret. Vinen lagrer derefter på franske egetræsfade, hvor den opnår sin elegante struktur og dybde.

Mad & Servering
Denne elegante rødvin er en ideel ledsager til fine retter som vildtretter, grillet lammekrone eller stegt and. Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C og lade den dekanteres i mindst en time før servering for at åbne op for sine komplekse nuancer.

Producent
Domaine Faiveley blev grundlagt i 1825 og har siden etableret et ry som en af de førende producenter i Bourgogne, især i Côte de Nuits-regionen. Domenet er kendt for sin dedikation til tradition og høje kvalitetsstandarder, hvilket har resulteret i talrige anerkendelser og priser gennem årene. Faiveley-familien er fortsat en betydelig og respekteret aktør inden for vinproduktionen i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.