2019 Geyerhof Riesling Goldberg Erste Lage 1ÖTW BIO

2019 Geyerhof Riesling Goldberg Erste Lage 1ÖTW BIO er en udsøgt økologisk hvidvin fra det prestigefyldte Kremstal-område i Nedre Østrig. Denne fantastiske Riesling er skabt af kvalitetsvingården Geyerhof, der med sine vinmarker nær Göttweig kloster har formået at fusionere traditionel vinfremstilling med moderne økologiske principper. Geyerhof Riesling Goldberg er et perfekt eksempel på sublim elegance og kompleksitet, samt et vidnesbyrd om Kremstals betydning som vinområde.

Smagsprofil
Denne imponerende Riesling præsenterer sig med en strålende klar, lys gylden nuance i glasset. Næsen åbenbarer en kompleks aroma med moden tropisk frugt, livlig citrus, honning og en forfriskende antydning af mynte. Når vinen rammer ganen, opleves en silkeagtig tæthed med smukke frugtige noter af modne abrikoser, melon og delikate eng-urter, balanceret af klare, elegante syrer. Vinen er rig på ekstrakt og fremstår med en fantastisk, lang eftersmag, der folder sig ud i et fyrværkeri af smage. Geyerhof Riesling Goldberg har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale; mens den er charmerende som ung, vil et par års lagring intensivere vinens komplekse karakter yderligere.

Vinifikation
Goldberg-vinmarkerne er beliggende på de solrige sydskråninger af Donau, hvilket sikrer et unikt varmt mikroklima ideelt for Riesling-druerne. Vinstokkene på disse jordlodder er over 85 år gamle og har en historie for at producere druer af sublim kvalitet. Druerne håndhøstes omhyggeligt i slutningen af oktober og gennemgår en hel klasepresning. Naturlig gæring foregår langsomt i rustfri ståltanke, hvilket tillader vinens sande karakter at komme til udtryk. Geyerhofs praksis med at frigive vinene senere, giver dem tid til at modnes og opnå balance.

Mad & Servering
Geyerhof Riesling Goldberg er en alsidig vin, der perfekt komplementerer et bredt udvalg af retter. Den kan nydes med fiske- og skaldyrsretter, hvidt kød, krydrede orientalske retter, og endda en sød dessert. For at opleve vinens fulde kompleksitet anbefales det at servere den ved en temperatur på 10-12°C. Decantering er ikke nødvendigt, men at lade vinen lufte i glasset vil forbedre smagsoplevelsen.

Producent
Geyerhof er en familieejet vingård med dybe rødder i Kremstal, først nævnt i kommunearkiver fra 1100-tallet, og ejet af familien siden 1500-tallet. Under ledelse af Ilse og Josef Maier siden 1988, og med Maria & Josef som den nyeste generation, har Geyerhof etableret sig som en førende producent af økologiske vine i regionen. Vingården er anerkendt for deres dedikation til bæredygtig vinfremstilling og har modtaget international anerkendelse og høje scorer, blandt andet 93/100 fra Parker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.