2020 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion

2020 Château Angélus 1er Grand Cru Classé Saint-Émilion er en sublim rødvin fra Saint-Émilion-regionen i Frankrig, der repræsenterer toppen af vinproduktion. Stéphanie de Boüard-Rivoal og Thierry Grenié-de Boüard fra Boüard de Laforest-familien fører en stolt arv videre, der strækker sig tilbage til 1800-tallet. Denne bemærkelsesværdige vin er kendt for sine superfine tanniner og modne frugtnoter, hvilket gør den til en eftertragtet skat blandt vinelskere.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strålende, dyb mørk farve, næsten sort, med lilla toner som bevis på druernes perfekte modenhed. I næsen mødes du af en intens og saftig aroma af sorte frugter, der bringer billeder af vilde kirsebær og brombær frem. Undervejs kommer der blomsternoter frem, med pæon og violer i spidsen, der tilføjer en elegant duftprofil. Ganen afslører raffinerede tanniner, der understøtter en indholdsrige, fyldig struktur, mens smagen hænger ved og leverer en bemærkelsesværdig friskhed og harmoni. Årgangen fremviser en sjældent opnået elegance, præget af en renhed og præcision som kun opnås med den ideelle blanding af Merlot og Cabernet Franc.

Vinifikation
Château Angélus benytter sin unikke terroir med det perfekte forhold mellem kalk og ler, som sikrer en optimal vand- og mineralbalance. Beliggende i et naturligt amfiteater på sydsiden af Saint-Émilion, drager vingården fordel af hældningens naturlige dræning og øget sommervarme, hvilket fremmer druerne modning. Høstningen sker mellem 15. og 30. september, hvor 60% Merlot og 40% Cabernet Franc blendes. Vinifikationen fokuserer på at bevare druernes renhed og karakter ved hjælp af traditionelle og moderne teknikker.

Mad & Servering
2020 Château Angélus er ideel til servering med delikat retter som bøf Wellington, and med frugtsauce eller en klassisk fransk coq au vin. Vinens temperatur skal ligge omkring 16-18°C for at frembringe de bedste smagsnuancer. Det anbefales at dekantere vinen i ca. en time før servering for at lade den ånde og frigøre dens fulde smagspotentiale.

Producent
Château Angélus bærer en historie, der går tilbage til 1800-tallet, og er et symbol på ubønhørlig kvalitet og dygtighed i Saint-Émilion. Med den nuværende ledelse under Stéphanie de Boüard-Rivoal er vinhuset blevet forfremmet til den prestigefyldte A-klasse i Grand Cru-kategorien, hvor det nu står skulder ved skulder med andre legendariske Saint-Émilions. Angelus' engagement i fortræffelighed har gjort det til et navn, der resonerer med tidløs adel og prestige.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.