2020 Saint Clair Barrique Sauvignon Blanc

Saint Clair Barrique Sauvignon Blanc 2020 er en udsøgt repræsentation af New Zealands vinproduktion, specielt fra Marlborough-regionen. Denne vin imponerer med sin exceptionelle kombination af friskhed og kompleksitet samt med en subtil indflydelse af egetræsfade. Saint Clair's omhyggelige udvælgelse af druer og dedikation til håndværket gør dette til en bemærkelsesværdig hvidvin med en rig historie.

Smagsprofil
Ved første øjekast byder Saint Clair Barrique Sauvignon Blanc på en bleg gylden gul nuance, der vidner om dens renhed og elegance. Næsen byder på en indbydende aroma af stikkelsbær og pære, der harmonisk smelter sammen med parfumerede noter af sandeltræ og flint. Smagen udfolder sig med luksuriøse og komplekse teksturer, der bringer noter af ristet pære, nektarin og grapefrugt til ganen, afbalanceret med et strejf af vaniljestang. Vinens finish er fyldig og langvarig, med en silkeagtig fornemmelse, der inviterer til endnu en tår. Denne Sauvignon Blanc har et imponerende lagringspotentiale, som med tiden vil udvikle endnu mere dybde og kompleks karakter.

Vinifikation
Vinen er skabt fra udvalgte vinstokke i Saint Clairs fineste vinmarker i den lavere Wairau i Marlborough. Her spiller terroir en afgørende rolle, hvor de solrige dage og kølige nætter skaber ideelle forhold for Sauvignon Blanc. Druerne blev høstet en uge senere end traditionelt, for at opnå optimal modenhed. Efter presning blev mosten hurtigt overført til lettere risted franske egetræsfade. Gæringsprocessen blev fulgt op af elleve måneders modning på bærmen, med jævnlig omrøring, hvor kun de mest bemærkelsesværdige tønder blev udvalgt til den endelige blanding.

Mad & Servering
Denne Sauvignon Blanc er en udsøgt gourmetvin, perfekt til at komplementere delikate retter. Den passer glimrende til stegt søtunge, østers og muslinger, hvor vinens tekstur og krydderanstrøg hæver smagsoplevelsen. For den bedste nydelse anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 10-12°C, og let dekantering kan være gavnlig for at åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Saint Clair, en anerkendt vingård fra Marlborough, New Zealand, har opnået en fremtrædende position i vinverdenen på grund af sin konstante stræben efter kvalitet og innovation. Gården har gjort sig bemærket for sin særpræget Sauvignon Blanc, og dens evne til at kombinere traditionelt håndværk med moderne teknik har sikret dem mange priser og anerkendelser både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.