2021 Tridente Rejón Tempranillo

2021 Tridente Rejón Tempranillo er en intens og karakterfuld rødvin fra Ribera del Duero, skabt til dig, der elsker dybde, mørk frugt og silkeagtige tanniner. Vinen kombinerer områdets klassiske kraft med en moderne, poleret stil, der giver både umiddelbar nydelse og flot lagringspotentiale. Et oplagt valg til dig, der vil løfte middagen med en seriøs Tempranillo.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette nuancer i kanten, der vidner om ungdom og koncentration. Duften åbner med mørke kirsebær og brombær, efterfulgt af fine lag af viol, lakrids og diskret vanilje og ceder fra fad. På ganen er stilen fyldig og velstruktureret: saftige, modne mørke bær, et strejf af tørrede urter og krydderi, og en kerne af frisk syre, der holder intensiteten i flot balance. Tanninerne er modne og tætte uden at være kantede, hvilket giver en silkeblød tekstur og god greb. Eftersmagen er vedvarende med noter af kakao, espresso og et mineralsk præg, der langsomt folder sig ud. Nydes for sin primære frugt nu eller læg i kælderen for større kompleksitet. Med den solide struktur og frugtintensitet har årgangen typisk et lagringspotentiale på 6–10 år under gode forhold.

Vinifikation
Ribera del Duero er kendt for sit kontinentale klima med varme dage, kølige nætter og høj beliggenhed, hvilket giver Tempranillo (ofte kaldet Tinto Fino lokalt) både modenhed og friskhed. Jorde med kalk, ler og småsten bidrager til dybde, struktur og et subtilt mineralsk udtryk. Druerne høstes normalt selektivt, ofte i de kølige morgentimer for at bevare aroma og syre. Gæringen foregår typisk på temperaturkontrollerede tanke for at fremhæve frugtens renhed, efterfulgt af lagring på egetræ (ofte overvejende fransk) for at integrere tannin og tilføre diskrete krydrede nuancer. Resultatet er en harmonisk balance mellem intens frugt, struktur og elegant fadkrydring.

Mad & Servering
Server 2021 Tridente Rejón Tempranillo til grillet oksekød, lammekrone med rosmarin, svamperetter, braiserede retter eller modne faste oste. Ideel serveringstemperatur er 16–18°C. Dekantér gerne i 30–60 minutter for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Bodegas Tridente har fokus på Tempranillo fra Castiliens bedste terroirs og er kendt for vine med intensitet, ren frugt og velintegreret fadpræg. Huset har markeret sig med en stil, der forener områdets traditionelle kraft med moderne præcision, hvilket har gjort dem til et attraktivt navn for vinelskere på jagt efter kvalitet og karakter i Spaniens nordlige højland.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.