2022 Kilikanoon Mort's Block Riesling

Kilikanoon Mort's Block Riesling 2022 er en fremragende hvidvin, der indkapsler essensen af Clare Valley i det nordlige højland. Kølige nætter her bevarer en naturlig syre i druerne, hvilket gør denne Riesling til en ægte perle i et varmt klimaregion. Mort's Block kombinerer det bedste fra Morrison Vineyard for at skabe en vin, der skiller sig ud med sin dybde og kompleksitet, og den krævende proces med selektiv plukning sikrer topkvalitet.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Riesling sig med en lys strågul farve og en bemærkelsesværdig klarhed. Den byr på friske aromaer af lime og æble, fint komplimenteret af subtile noter af hvid jasmin og honningsblegede blomster. På ganen har vinen en markant, men sart syreprofil, med smagsnoter der spejler duften og kulminerer i en ren, kridtagtig finish. Denne Riesling har et flot aldringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet med tiden.

Vinifikation
Clare Valleys unikke terroir, karakteriseret ved kalksten og skifer, giver denne vin sit mineraliserede præg. Vinstokkene dyrkes i en kombination af Morrison Vineyard og Mort's Block Vineyard, hvor ideelle stadier for høst nøje overvåges. Efter en forsigtig presning tillades vinen at gennemgå en kold fermentering, hvilket bidrager til bevarelse af de delikate aromaer og syreste note. Modningen foregår på stål for at sikre et friskt udtryk.

Mad & Servering
Kilikanoon Mort's Block Riesling 2022 er den perfekte ledsager til skaldyr og lette fiskeretter, såsom dampet torsk eller muslinger. Den fungerer også godt med asiatiske salater og retter baseret på citrongræs. Serveres bedst ved en temperatur på 8-10°C og anbefales at blive afkølet let inden servering. Ingen decantering er nødvendig.

Producent
Kilikanoon Wines er en anerkendt producent i Clare Valley, kendt for sin præstation i at fange regionens terroir i hver flaske. Med en symfoni af forskellige mikroklimaer mestrer de kunsten at skabe vine af uovertruffen kvalitet og stil. Deres engagement til detalje og udvælgelse af terroir har givet international anerkendelse og flere priser fra respekterede vinanmeldere som Wine Spectator og James Suckling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.